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: 吃出甜夢
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mensch
發表於:
2006/09/26 05:14pm
[這篇文章最後由mensch在 2006/09/26 05:15pm 第 1 次編輯]
你是不是吃出失眠?
睡前2小時之內吃東西
睡前2小時之內喝大量飲品
晚飯9-10成飽
晚飯吃難以消化的食物
晚飯吃大量肉
晚飯吃肥膩食品(炒、炸等)
晚飯吃辛辣食品
晚飯吃味精
晚飯吃得急,未有好好咀嚼
晚飯及睡前吃大量甜食
飲酒
黃昏後喝咖啡、濃茶、汽水
如果你這樣做,睡不好的話,知道是怎麼一回事啦!
想安睡,怎樣吃?
凡是令身心減壓的東西盡量多吃。
凡是增加身心壓力的東西盡量避開。
——令我們精神更緊張、身體更辛苦的食物是:
肉類,尤其是紅肉(要花大量精力去慢慢消化吸收);
肥膩煎炸、過鹹過甜的食物(令體內各系統失衡,各器官「加辛」,又令情緒不穩定);
加工食物如燒臘、罐頭、火腿、汽水、即食餐等(其中的人工化學物質會令體內各器官忙於抗毒排毒而加重負荷);
酒精咖啡因(酒精是鎮靜劑、咖啡因是興奮劑,都會擾亂身體的正常化學平衡及信息輸送)。
——令我們輕鬆、舒服、心情愉快的食物是:
天然狀態的植物如瓜果蔬菜等(其中的酵素令全身各器官運作順暢,整個人精神爽利);
最少人工處理的食物,如生吃、蒸、煮等(容易消化吸收,減少勞累);
有機生產的食物(免卻身體各器官忙於抗毒);
高質素的過濾水(大大有助於排毒)。
——令我們精神更緊張、身體更辛苦的吃法是:
趕時間;
明明未餓但由於種種原因(夠鐘開飯、美食當前忍不得口)仍要吃;
吃得太飽;
吃得快,咀嚼不夠;
吃得不專注(邊吃邊談公事、聽電話、看電視、閱讀、思想過去及未來的事情);
多心事(吃時精神緊張或情緒激動,例如憎恨、恐懼、妒忌、沮喪等);
在惡劣的環境(例如嘈吵、擠迫、骯髒、紛亂的地方)進食;
跟自己不喜歡的人一起進食。
想吃出自在,秘訣是:
細細嚼慢慢嚥;
盡量不吃飽;
專注進食、不做不想任何事情;
選擇寧靜賞心悅目的環境進食。
深夜肚餓,怎麼辦?
睡前吃大量食物、難以消化的食物都令人難以入睡、睡得不深、夜半易醒,所以想睡得好的話,必須睡前吃得清淡、不吃過量。
倘若晚餐吃得不飽,或者工作到深夜,感到肚餓(許多時候還是心理因素或習慣居多),最好選吃:
小量不太甜的澱粉質食物,最佳選擇是米餅(ricecake),其次是全麥克力架;
水果,最好是一只香蕉;
小量乾果,最好是無花果、圓肉、紅棗。
壓力大、經常捱夜、加班工作失眠,吃什麼好?
10大安睡飲食行動
試試無妨,坐言起行,這樣吃出安睡——
早餐吃小米粥
全日戒咖啡、汽水、濃茶
盡量避開味精
自製精力湯天天飲(見下文介紹)
多多喝清水
天天吃蘋果、香蕉(體質不合則改吃其他水果)
細嚼紅棗或南瓜子作零食
晚餐在上床之前四小時吃
不吃消夜
睡前1小時喝安睡茶
辦得到,生命也漸入佳境,因為你身心靈狀態不斷提升。
這一類「壓力一族」、「夜貓一族」需要「滋心陰、養心神」來調整體質,可早晚飲一杯溫熱的圓肉茶,因為圓肉是滋養心陰的好食物。如果有口乾舌燥等「上火」現象,就不宜吃圓肉茶,可多吃清心潤肺生津的食物如百合、玉竹。咽喉痛的可飲羅漢果茶。常過夜生活的人往往睡前吃得過飽或太油膩,以致脾胃不適無法安眠,除了睡前3小時不飽吃外,「脾虛」者宜多吃紅棗、蓮子、薏仁等補益脾胃的食物。
不妨採用以下的食療方,看看哪些適合自己的口味、體質、病況(註):
•洋甘菊茶•薰衣草茶•迷迭香茶•玫瑰花茶•紫蘇菊花飲•蓮子圓肉茶•茯苓圓肉粥•芡實蓮子湯•蓮子養心湯•棗仁圓肉粥•紅棗蓮子粥•蓮子雪耳羹•玉竹百合糖水•淮山補脾糖水
精神緊張、抑鬱、焦慮而無法入睡,吃什麼好?
易受驚嚇的人,可多吃益氣壯膽,安神定志、養陰補腎的食物如淮山、枸杞、雪耳等食物。
煙酒咖啡及濃茶只會令人更緊張,緊張抑鬱焦慮一族必須戒掉。
不妨採用以下的食療方,看看哪些適合自己的口味、體質、病況(註):
•西番蓮葉荼•蓮子百合粥•紅棗麥米粥•柏子棗仁蜂蜜飲•西洋參圓肉湯•小米粥•蟬衣茶•枸杞稀飯•黑豆湯•合桃茯苓粥•西芹百合•甘麥紅棗湯•雙仁粥
長期精神緊張無法安睡,吃什麼好?
多吃含豐富鎂和鈣的食物。
鈣除了與骨骼牙齒健康息息相關外,它與神經傳達功能有密切關係,它具有緩和神經興奮或緊張的作用。鎂和鈣都是「抗壓礦物質」,鎂有助緩和焦慮的情緒和安定神經,幫助入眠。
富含鈣的食物包括:黃綠色的蔬菜(西蘭花、椰菜、西洋菜等)、芝麻、杏仁、糖蜜(molasses)、啤酒酵母、無花果、西梅、三角豆、大豆、豆腐、芝士、酸乳酪、苜蓿芽菜等。
富含鎂的食物包括:特別是蘋果、杏脯、牛油果、檸檬、香蕉、桃、綠色蔬菜、整全穀物(如小米、蕎麥)、果仁(如花生、腰果)等。
各種海藻的鈣、鎂、鐵含量很高。
鈣與米飯、薯類等碳水化合物一起食用的話,吸收力更佳。
維他命D能強化人體鈣質的吸收,適當地曬太陽很重要。
怎樣飲精力湯安睡?
睡得不好,可以精力湯令自己精神煥發,補充活力。
所謂「精力湯」,即是將新鮮蔬果打汁、混合成為可口的飲品,含有大量酵素和維他命與礦物質,可提升免疫力又安神、抗抑鬱。
做精力湯有秘訣:
按自己的體質、身心狀態、時辰、口味挑選材料。
多用杞子、圓肉、紅棗、蘋果等來調味及增加營養。
即打即飲。
合上眼,用感恩的心情慢慢呷。
一日之內隨時享用(睡前2小時不宜),最好在早餐之前飲一杯,約300亳升。
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