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主題標題：『轉貼』西柚減肥法

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文章一覽：『轉貼』西柚減肥法 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

dddada 發表於： 2007/09/02 10:34pm

　嘩！我鄭重向大家宣布，我在過去十天內，透過調節飲食，運用食物成分所製造的化學作用，足足輕了七磅！整個人輕鬆了，走路時精力好，平時因工作太忙而氣力不夠的我，突然生了一股動力想做點健身鍛煉。就算日常躲在冷氣間，亦經常感覺到體內有股熱力在燃燒，除了肚腩，發覺連背肌也漸漸瘦起來。

　這是甚麼神奇妙方？其實它就是網上廣為流傳的「西柚減肥法」，減肥是「大圍事」，當然不應該自私藏起妙方。嘿！不過我早有心理準備，公諸同好之後，可能會連累我買不到這餐單的主要食材︱︱無糖純正西柚汁！

　這餐單在外國非常流行，它承諾讓一個肥人在75日內減去52磅脂肪，期間不用添加運動量或用藥。但請留意，由於最正宗的版本為英文版，中譯版良莠不齊（尤其不要誤信討論區那些你一言我一語的闡釋，尤其是甚麼食物可吃和不可吃），我將在接下來的篇幅，為大家翻譯和詳細解釋。當然，你可以在使用這餐單之前，請教自己的家庭醫生。

　一般來說，你胡亂給我一張餐單，我未必有信心去嘗試，但這次是一位老友記教路。老友記是一名活脫脫的天生易肥者，肥過也瘦過，在卅個人生年頭裏，她時時為「瘦」奔馳，因而成為減肥「高手」，甚至考取予健身教練執照，堪稱一位「身體管理」專家。她推薦給我之前，自己已試行了，看着她一磅磅瘦，我遂決定參與。

　顧名思義，「西柚減肥法」是以西柚為主導的，如果有興趣試這方法，難免要捱一下酸味。不要妄想改吃沙田柚得唔得，答案是不可以的！近來紅肉西柚當造，連鎖超市和街市生果檔出現「割喉戰」，最平見過街市十蚊五個，超市竟特價賣$1.7！貼士是，街市的西柚較薄皮、重身（水分多），亦較少苦澀味，我首選街市鮮品。

　如果你是個懶鬼，連切開西柚或「搣皮」都嫌麻煩，可以選擇飲西柚汁。緊記！必須是無糖、無添加的純正西柚汁，你可到超市凍櫃選購一款流行牌子（市面上有兩款流行牌子，但其中只有一款牌子是完全添加糖分的，而另一牌子則糖分極高！）一公升裝，賣$24至$25，它在香港並無出品兩公升家庭裝。所以，以每餐飲一杯250毫升計，每杯約$6。較之於每餐吃半個西柚，只須花費$1而言，貪方便絕對是有代價的！

　餐單分早餐、午餐、晚餐、消夜（沒錯！是包括消夜的！）使用人士可以大快朵頤，不用捱餓，心理上得到滿足感，最重要是自己一天比一天瘦下來。

　早餐：半個西柚或250毫升無糖西柚汁、兩個蛋和兩片煙肉（任何煮法，煎炸皆可）

　午餐：半個西柚或250毫升無糖西柚汁、沙律（可加任何沙律醬）或蔬菜、肉（任何分量和煮法）

　晚餐：半個西柚或250毫升無糖西柚汁、沙律（可加任何沙律醬）或紅色／綠色的蔬菜（可加牛油或調味料烹調）、肉／魚（任何分量和煮法）、咖啡或茶一杯

　睡前：250毫升無糖番茄汁或脫脂奶一杯

「西柚減肥法」，其原理是停止給身體供應醣分。身體像儲蓄錢罌，能無限地儲備醣分，醣分又會轉化成脂肪，人自會胖起來了。若醣分處於低水平，身體缺乏可燃燒的醣分，則會開始燃燒後備儲蓄，即直接燃燒脂肪，這就解釋了為何此方能有效減磅減脂。

　無疑，「西柚減肥法」是一種偏食法，透過控制醣分急速減去脂肪。記着，身體是不可能長期偏食，所以「西柚減肥法」只能當作極速瘦身法，其後應改用「均衡飲食法」去逐步減磅。

　數十年來，醫學界對「西柚減肥法」有讚有彈，是否適用亦因人而異。所以，縱使此法對我合用，我介紹時仍會中肯指出它的利弊（pros & cons）。衡量應否食用的大原則是，若你對於偏食，尤其是對於要吃下過多肉食覺得反感、反胃（譬如曾因吃得多肉而感到身體不適），便不應嘗試此方法，應改用均衡飲食法和運動來減低卡路里吸收。但若果已試過很多減肥方法皆無效，又自命是「食餸唔食飯」的「食肉獸」，則不妨試行一個「小循環」，期間多喝水，遇上不適應，不應「死頂」，要立即停止！

　何謂「小循環」？「西柚減肥法」是以十四天為一個小循環，首十二天跟隨餐單減肥，第十三、十四天則為「解放日」，這兩天可恢復日常膳食，即吃下醣分也可。

　外國人通常喜於星期一開始使用這餐單，到第十二s天剛是星期五，然後星期六、日為「解放日」，方便減肥人士出外應酬，或在家庭日和親朋吃喝玩樂。

　告訴大家，「西柚減肥法」有個別稱，叫做「荷里活減肥法」！影星要拍戲、出席公眾活動之前，見到自己發福，便會即時採用這餐單來救亡！但請留意，這餐單在頭五天未會見效，直到第五天早上，一上磅，你會突然發覺自己輕磅了一點（我的經驗是於第五天，一覺醒來發現自己輕了三磅）！

　不過，如果你發覺自己沒有瘦，則有兩個可能：（一）你向來太愛吃澱粉質——儲於身體內的醣分仍未燃燒盡，亦即未曾開始燃燒脂肪，磅數自然未能減輕，需要多待一兩天時間，方可見到效果；（二）首五天吃錯了食物——檢視一下自己是否不小心吃了含有澱粉質和醣分的食物，包括我必須長氣地再三提醒，要選購無糖、無添加的純正西柚汁。若懷疑果汁的食物標籤不可信，則可光顧果汁檔，飲用鮮榨西柚汁。另外，為何我請大家不要誤信某些網上討論區，關於甚麼可吃、不可吃的對話，這是因為很多人缺乏食品的普及知識，譬如一談到午餐和晚餐中的「沙律」，便聯想到薯仔、栗米、蘋果等，其實它們都含高澱粉和高醣分，絕對不能吃啊！「沙律」的意思，其實指綠色的蔬菜，含高葉綠素和高纖維，如凱撒沙律的蔬菜併配是甚為適合的。中式食法更簡單，炒菜心、芥蘭、生菜都是好選擇。

　肉類和魚類方面，煎炒煮炸皆可，但切忌「打芡汁」，亦不應吃「吉列」脆皮的。大概很多人都知道，「撈汁食飯」是會致肥的！「吉列」則是浸了糖、栗粉水的炸物，有很高的澱粉和醣分呢！

　自從介紹了「西柚減肥法」後，收到不少女生的來信，訴說減肥的苦處。有位女生曾試過吃醫院提供給「通波仔」病人的餐單，很辛苦堅持吃了兩星期，只輕了一兩磅。女生自言很怕嘗試「無啖好食」那種餐單，她亦試過有恆心地玩了個多月呼拉圈，並全以西柚作為主要生果，但體重依然「屹立不倒」！她已少吃肉，吃的都以清淡為主，情況卻叫她氣餒。另有已婚女讀者希望快快了解「西柚減肥法」，她形容丈夫已成了一名「肥Pig」！

　其實，吃得少並不代表可以成功「瘦身」！以我使用「西柚減肥法」為例，我跟隨這餐單，每天四餐吃下去的卡路里，計起來一定比平日多，平常我更肯定不會吃四餐之多！我的體重卻明顯減輕了，當然我了解燃燒脂肪的同時，水分亦會流失，所以我遵從餐單的指示，最重要是喝足八杯水（這一點向來是我的習慣）。

　除了喝水，「西柚減肥法」其實包括以下細則：（1）全日平均分布飲八杯水（共六十四安士）；（2）每餐要吃飽；（3）餐內所寫只是最少分量，可因應胃口而增加食物，但肉類和蔬菜的分量要平均；（4）跟足餐單，尤其是煙肉及蔬菜沙律，它們可以引起消脂作用；（5）西柚分量亦要跟足，它有催化消脂作用；（6）如習慣喝咖啡，每天一杯為限；（7）不能吃零食，早午晚餐之間不可吃東西；（8）可使用牛油；（9）拒絕甜品、麵包。

　「西柚減肥法」餐單，與上述女生使用過的方法不同。西柚是每餐必備，卻非主食；以西柚作主食，是會傷胃的。「西柚減肥法」的原理是低醣，再配合西柚、煙肉、蔬菜引發催化作用，加快燃燒脂肪的過程。

　承昨日，女生說自己盡量少吃各種東西，體重卻不減。看來是因為她吃法不當，三心兩意，一時用這餐單，一時改用別的吃法，使身體無所適從。此外，亦有可能是女生的體重已進入「平台期」，需要配合運動，以及等待較長的時間讓體重下降。

　正所謂欲速不達，「瘦身」是身體管理的實踐，個人必須有良好部署和節制。基本教條是，中途不可以偷吃，虎頭蛇尾只會打亂程序。尤其使用「西柚減肥法」這類不宜作長線抗爭的餐單，更應抱着爽快和「許勝不許敗」的意志。吃它一至兩個小循環，快快減磅。

　假如你希望減掉三十磅，可採取「先快後緩」的階段控制，使用「西柚減肥法」為你達成第一階段十五磅目標；下一步乘勝追擊，卻改用較溫和的均衡飲食法，同時透過足夠運動量減掉餘下十五磅的體重；再持之以恆注意飲食和運動，防止「搖搖式」反彈效應。

　有人問我，這餐單跟Dr. Atkins提倡的「食肉減肥法」一樣嗎？

　兩者是不同的！雖然都以控制醣分為基調。「食肉減肥法」是一份更嚴格的餐單，不是人人受得了，有人更認為它有增加心臟負荷的危險。「西柚減肥法」減醣，卻同時注重進食綠色蔬菜和煙肉等，產生化學互動作用，減肥效果較Atkins Diet的慢一點，卻不會令人缺乏纖維和維生素的吸收。

　有趣的是，「西柚減肥法」令我不其然加倍留意各種食物標籤，養成進食Whole food的習慣，跟罐頭、垃圾食物講拜拜！

　希望大家看完多天的全面介紹後，能立志與肥胖斷絕關係吧！

本論壇言論純屬發言者個人意見，與 緣生術數研究社 立場無關