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主題標題： [轉貼]【健康是福】蘋果☆☆

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winnie05 發表於： 2005/02/17 01:27am

[這篇文章最後由winnie05在 2005/02/17 01:27am 第 1 次編輯]

蘋果，在中國的栽培歷史，具有兩千餘年。《千金。食治》稱其為「奈子」，《飲膳正要》稱其為「平波」此外，尚有：蘋婆、超凡子、天然子、文林郎果、奈等名稱。

《隨息居飲食譜》云：蘋果、潤肺悅心，生津開胃、醒酒。唐代著名食療學孟詵云：「蘋果，主補中焦諸不足氣，和脾。卒患食後氣不通，生搗汁服之」《滇南本草圖說》云：「蘋果、冶脾虛火盛，補中益氣，同酒食冶筋骨疼痛，擦瘡紅暈可散」

食法：生食：皮，肉共食，止反胃噁心。

燉膏：搗成泥，加蜂密(適量)，文火燉之。名「玉容丹」。宣通贜腑，和順脈絡，恊調營衛，驅熱袪寒、消除瘟疫。

製脯：蜜餞成脯，食之生律，止渴，助消化，開胃，潤肺，止腹瀉。

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