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主題標題： 全球爆朱古力荒
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    文章一覽：全球爆朱古力荒 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]
    無尾蜂 發表於： 2006/03/27 02:15pm

    全球朱古力戰爭隨時爆發！亞太區的朱古力消耗量以每年百分之廿五的速度增長，中國急速增加的都市中產成為潛力龐大的朱古力食用群，各大朱古力製造商擔心，全球的可可豆產量可能供不應求，引起「朱古力荒」。

    中國的人均朱古力食用量為每年五十克，這看似微不足道，但中國近年經濟起飛，都市中產人口急劇飆升，生活水準不斷提高，中國絕對有潛力成為「朱古力大戶」。目前，中國的朱古力食用量以每年百分之三十的驚人速度增長。

    可可豆現短缺危機

    很多朱古力生產商擔心，於亞洲蔓延的「朱古力狂熱」隨時觸發可可豆短缺危機。可可豆於南美洲、非洲及馬來西亞的狹窄赤道地帶種植，每顆可可豆樹需要五年時間才能成熟，種植者難以增產，應付突然的激增需求。

    目前，日本是歐美以外最熱愛朱古力的國家，人均朱古力食用量為每年二點二公斤。上月，日本為慶祝莫扎特誕生二百五十周年，推出莫扎特《土耳其進行曲》樂譜朱古力雕塑，上面鑲有一百零七顆鑽石，日本人對朱古力的狂熱可見一斑。

    不過，朱古力在日本的銷量仍未能超越「和菓子」（以米、豆和芝麻等製成的日本傳統甜食），中國會否捨棄傳統甜品轉投朱古力陣營，相信是朱古力未來發展的關鍵所在。

    外國朱古力商指朱古力在中國本土仍屬昂貴食品，於是不少廉價假貨應運而生。本年一月，天津法院下令「蒙特莎（張家港）食品有限公司」停止生產「假金莎」，並向金莎朱古力原生產商、意大利「費列羅」（Ferrero Rocher ）公司支付七十萬元人民幣賠償。
     

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