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主題標題： 國際品酒大會：法國酒再受挑戰
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    文章一覽：國際品酒大會：法國酒再受挑戰 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]
    tkm 發表於： 2006/05/26 10:37pm


    國際品酒大會：法國酒再受挑戰

    在倫敦和加利福尼亞的品酒行家將舉行一次'盲品'，也就是在不給任何線索的情況下，讓專業品酒師品嚐一系列酒，從而確定哪種酒最好。

    這次的'盲品'是要決定出到底是法國還是美國釀造的酒最好。

    這次的比賽讓人想起30年前的一次類似評比。

    那次比賽中，法國大受震動。因為在場的法國品酒師下的結論是，美國加利福尼亞的酒是當年最好的。

    這一結果被認為是對法國民族自尊的一次打擊。

    近幾年來，歐洲以外國家出產的酒在世界的銷量已經逐漸超過了法國。

    法國政府津貼

    去年，法國政府將為該國處境艱難的葡萄酒製造業撥款7千萬歐元(約9100萬美元)，以幫助其擺脫銷售額不斷下降和生產過剩的局面。

    曾幾何時傲視酒業群雄，以葡萄酒故鄉自居的法國釀酒業如今風光不再。

    由於受到國內銷售額下降以及新世界釀酒業崛起的影響，位居世界第二的法國葡萄酒製造業受到嚴重打擊。

    法國政府提供的資金援助旨在幫助該國陷於財政困境的釀酒商，提高其產品在市場上的銷路。

    由於對酒類廣告和對喝酒的限制，佔法國葡萄酒銷售70%的國內銷售受到嚴重打擊。

    不僅如此，澳大利亞、智利和美國所謂"新世界"釀酒業的出口在2003年也超過了法國。

    為解決生產過量的問題，法國政府同意，在葡萄種植主認可的情況下，可以在一些地區銷毀一些葡萄藤。

    法國政府還將爭取讓歐盟同意，讓其把2.5億升生產過量的紅酒蒸餾成酒精，並向酒商作出賠償。

    2006年05月25日 BBC



     

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