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主題標題：食即食麵切記！

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文章一覽：食即食麵切記！ (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

golden 發表於： 2004/10/02 02:55pm

下面引用由hehehaha在 2004/10/01 11:18pm 發表的內容：
千其唔好煮緊麵落味粉，因為味粉亦是味精既一種 ( 部份味粉比味精更濃 )，
當味精加熱致100℃ (水既沸點亦是 100℃ ) 或煮超過10分鐘之後便會轉變為焦麩胺酸，
此物質有致癌作用，對神經毒害會較大，長期食　...

對我知, 所以我都是把味精分開, 先放在清水溶了, 才把煮好的麵放入味精湯內, 但基本上我不喝味精湯。唔好味=_=

yk2 發表於： 2004/10/02 01:59pm

多謝提供, 以後要小心

Zero 發表於： 2004/10/02 09:53am

Dangerous!!!

mensch 發表於： 2004/10/02 00:16am

即食麵有 "亡國食品" 的稱號

愛惜身體，少/不吃為妙！

hehehaha 發表於： 2004/10/01 11:18pm

千其唔好煮緊麵落味粉，因為味粉亦是味精既一種 ( 部份味粉比味精更濃 )，
當味精加熱致100℃ (水既沸點亦是 100℃ ) 或煮超過10分鐘之後便會轉變為焦麩胺酸，
此物質有致癌作用，對神經毒害會較大，長期食用會造成神經系統慢性中毒，
導致癌症之發生。
如果唔信既可以走去超級市場羅包一丁、公仔、福記、超記或辛辣麵，睇下佢地既背脊，
有無教你係滾水既情況下落味粉，全部都係熄左火先落味粉架！！

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