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主題標題：夏日消暑日本菜冰鎮金箔刺身夠晒豪

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unclesam 發表於： 2006/07/25 09:58pm

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冰鎮和牛刺身薄刺$280

創作前菜拼盤$250

冰鎮特上盛金箔刺身拼盤$800

Majella Sparkling Shariz 2003

Kaesler Stonehorse Shiraz 2004

　炎炎夏日，氣溫日日超過30度，走出街已經滿身大汗，最好還是躲在餐廳裏歎些消暑菜式。麗豪酒店的味房居食屋，最近就推出了多款冰涼日本美食，刺身、卷物、小食、甜品統統包括在內。豪得起的一定要來一客「冰鎮特上盛金箔刺身拼盤」，刺身種類豐富，有甜蝦、帶子、海膽、拖羅等，不單用料新鮮，上桌時更以冰鎮住，未吃已經涼透心。嗜牛的則不要錯過「冰鎮和牛刺身薄刺」，切得薄薄的生牛肉片，幾乎不用咀嚼已在舌上溶化。

　前菜方面，推介「前菜拼盤」，一客就包括三色魚蟹籽黑醋韃韃、鵝肝伴青蘋果壽司、牛油果軟殼蟹芒果壽司、帶子刺身伴黑松露菌及海膽加州小卷，每款少少，最啱心多多的人。其餘還有南瓜雪芭、綠茶奶凍、綠茶芝士餅等，都是夏日消暑妙品。

味房居食屋

地址：沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店1樓

查詢：2132 1256

Shiraz紅酒味道香醇八折特價趁機入貨

　香醇美酒是不少人的心頭好，白酒清爽，紅酒醇厚，而紅酒當中又以Shiraz的品質最為穩定，就算是飲酒初哥也一定不會選錯。要是你也喜歡shiraz，屈臣氏酒窖（Watsons wine cellar）在這個7月舉行的「Shiraz味覺之旅」就啱晒你，他們精選了多款Shiraz美酒，以低至八折發售，趁機會入貨相信可省回不少。

　芸芸選擇中，推介來自澳洲的 Majella Sparkling Shariz 2003，此酒帶有淡淡香料及洋李香氣，又滲有澳洲砵酒的甜味，用來配搭如北京填鴨等濃味中菜就十分相配。若喜歡味道更加豐富的，可選擇智利的Montes Alpha Syrah 2004，此酒滲滿不同的果味，既有櫻桃和士多啤梨的甜香，又有朱古力與煙燻香草的氣味，味道複雜，十分特別。

屈臣氏酒窖

地址：中環國際金融中心港景街1號第1層1035號舖

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