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主題標題： [討論] 最喜愛的湯水

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[quote][b]下面引用由[u]本有正念[/u]在 [i]2004/08/25 11:15pm[/i] 發表的內容：[/b] 奶奶原來每星期必煲的湯水，中醫提醒每星期必喝的湯水，原來是清補涼煲瘦肉湯，它有健脾胃作用，脾虛氣滯‧消化不良、大便溏泄者有調理腸胃作用，什麼排毒方法都及不上這個湯的功效。清補涼煲瘦肉湯材料： ... [/quote]
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文章一覽：[討論] 最喜愛的湯水 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

wingwing 發表於： 2004/09/21 09:47am

還有冬瓜湯。。。連皮冬瓜，扁豆，瘦肉，芡實，紅棗。。。還有什麽在裏面呢。。

nanalam 發表於： 2004/09/21 08:52am

下面引用由silver在 2004/09/19 11:56pm 發表的內容：

等到瞓著都冇得飲
起身洗碗啦, 銀銀

silver 發表於： 2004/09/19 11:56pm

下面引用由nanalam在 2004/09/19 07:16pm 發表的內容：
番茄雞旦花湯
有個老友記, 不愛珍饈, 獨愛簡單易做的番茄雞旦花湯, 妙人一個!
材料:番茄兩三個, 雞旦一枚
做法:
...

nanalam 發表於： 2004/09/19 07:16pm

番茄雞旦花湯

有個老友記, 不愛珍饈, 獨愛簡單易做的番茄雞旦花湯, 妙人一個!

材料:番茄兩三個, 雞旦一枚
做法:
番茄洗淨去蒂, 用小刀在底部𠝹十字,
把一湯碗清水煮滾, 放進番茄(整個), 滾至番茄皮鬆脫捲起

番茄撈起放碗, 用筷子去皮, 用小刀在碗中把蕃茄切小, 放回湯煲再滾, 可加薑一片, 雞湯粒及鹽調味, 番茄滾軟後加入打勻的雞旦, 成番茄雞旦花湯!

飲啦!

nanalam 發表於： 2004/09/19 06:43pm

蓮藕排骨(章魚)湯

秋天來了,蓮藕合時, 弄一味蓮藕排骨(章魚)湯吧!

做法:

蓮藕洗淨去皮切件,
排骨飛水,
章魚浸軟去骨,( 章魚略燥, 不怕稍燥可放, 湯會加倍鮮甜)
薑一件拍扁

材料放瓦湯煲(燙這湯不用鋁湯煲, 煲會轉黑色)煲約三小時, 加鹽調味, 好好味呀!

nanalam 發表於： 2004/09/14 10:09pm

下面引用由水木在 2004/09/14 08:32pm 發表的內容：
老黃瓜紅蔔葡赤小豆扁豆煲西施骨
老黃瓜一個約斤半，大紅蔔葡一個，赤小豆扁豆各少許，西施骨半斤。老黃老黃瓜及紅蔔葡刨皮洗淨，赤小豆扁豆亦洗淨，西施骨氽水。
將所有材料放入煲內先以大火煲半小時，後收至丑@...

通常我煲老黃瓜會加黃豆和西施骨, 味道也不錯呢!

本論壇言論純屬發言者個人意見，與 緣生術數研究社 立場無關