-- 作者： mensch -- 發表時間： 2006/09/26 05:14pm [這篇文章最後由mensch在 2006/09/26 05:15pm 第 1 次編輯] :em13: 你是不是吃出失眠？ 睡前2小時之內吃東西 睡前2小時之內喝大量飲品 晚飯9-10成飽 晚飯吃難以消化的食物 晚飯吃大量肉 晚飯吃肥膩食品（炒、炸等） 晚飯吃辛辣食品 晚飯吃味精 晚飯吃得急，未有好好咀嚼 晚飯及睡前吃大量甜食 飲酒 黃昏後喝咖啡、濃茶、汽水 如果你這樣做，睡不好的話，知道是怎麼一回事啦！ :em16: 想安睡，怎樣吃？ 凡是令身心減壓的東西盡量多吃。 凡是增加身心壓力的東西盡量避開。 ——令我們精神更緊張、身體更辛苦的食物是： 肉類，尤其是紅肉（要花大量精力去慢慢消化吸收）； 肥膩煎炸、過鹹過甜的食物（令體內各系統失衡，各器官「加辛」，又令情緒不穩定）； 加工食物如燒臘、罐頭、火腿、汽水、即食餐等（其中的人工化學物質會令體內各器官忙於抗毒排毒而加重負荷）； 酒精咖啡因（酒精是鎮靜劑、咖啡因是興奮劑，都會擾亂身體的正常化學平衡及信息輸送）。 ——令我們輕鬆、舒服、心情愉快的食物是： 天然狀態的植物如瓜果蔬菜等（其中的酵素令全身各器官運作順暢，整個人精神爽利）； 最少人工處理的食物，如生吃、蒸、煮等（容易消化吸收，減少勞累）； 有機生產的食物（免卻身體各器官忙於抗毒）； 高質素的過濾水（大大有助於排毒）。 ——令我們精神更緊張、身體更辛苦的吃法是： 趕時間； 明明未餓但由於種種原因（夠鐘開飯、美食當前忍不得口）仍要吃； 吃得太飽； 吃得快，咀嚼不夠； 吃得不專注（邊吃邊談公事、聽電話、看電視、閱讀、思想過去及未來的事情）； 多心事（吃時精神緊張或情緒激動，例如憎恨、恐懼、妒忌、沮喪等）； 在惡劣的環境（例如嘈吵、擠迫、骯髒、紛亂的地方）進食； 跟自己不喜歡的人一起進食。 想吃出自在，秘訣是： 細細嚼慢慢嚥； 盡量不吃飽； 專注進食、不做不想任何事情； 選擇寧靜賞心悅目的環境進食。 深夜肚餓，怎麼辦？ 睡前吃大量食物、難以消化的食物都令人難以入睡、睡得不深、夜半易醒，所以想睡得好的話，必須睡前吃得清淡、不吃過量。 倘若晚餐吃得不飽，或者工作到深夜，感到肚餓（許多時候還是心理因素或習慣居多），最好選吃： 小量不太甜的澱粉質食物，最佳選擇是米餅（ricecake），其次是全麥克力架； 水果，最好是一只香蕉； 小量乾果，最好是無花果、圓肉、紅棗。 壓力大、經常捱夜、加班工作失眠，吃什麼好？ :em05: 10大安睡飲食行動 試試無妨，坐言起行，這樣吃出安睡—— 早餐吃小米粥 全日戒咖啡、汽水、濃茶 盡量避開味精 自製精力湯天天飲（見下文介紹） 多多喝清水 天天吃蘋果、香蕉（體質不合則改吃其他水果） 細嚼紅棗或南瓜子作零食 晚餐在上床之前四小時吃 不吃消夜 睡前1小時喝安睡茶 辦得到，生命也漸入佳境，因為你身心靈狀態不斷提升。 這一類「壓力一族」、「夜貓一族」需要「滋心陰、養心神」來調整體質，可早晚飲一杯溫熱的圓肉茶，因為圓肉是滋養心陰的好食物。如果有口乾舌燥等「上火」現象，就不宜吃圓肉茶，可多吃清心潤肺生津的食物如百合、玉竹。咽喉痛的可飲羅漢果茶。常過夜生活的人往往睡前吃得過飽或太油膩，以致脾胃不適無法安眠，除了睡前3小時不飽吃外，「脾虛」者宜多吃紅棗、蓮子、薏仁等補益脾胃的食物。 不妨採用以下的食療方，看看哪些適合自己的口味、體質、病況（註）： •洋甘菊茶•薰衣草茶•迷迭香茶•玫瑰花茶•紫蘇菊花飲•蓮子圓肉茶•茯苓圓肉粥•芡實蓮子湯•蓮子養心湯•棗仁圓肉粥•紅棗蓮子粥•蓮子雪耳羹•玉竹百合糖水•淮山補脾糖水 :em17: 精神緊張、抑鬱、焦慮而無法入睡，吃什麼好？ 易受驚嚇的人，可多吃益氣壯膽，安神定志、養陰補腎的食物如淮山、枸杞、雪耳等食物。 煙酒咖啡及濃茶只會令人更緊張，緊張抑鬱焦慮一族必須戒掉。 不妨採用以下的食療方，看看哪些適合自己的口味、體質、病況（註）： •西番蓮葉荼•蓮子百合粥•紅棗麥米粥•柏子棗仁蜂蜜飲•西洋參圓肉湯•小米粥•蟬衣茶•枸杞稀飯•黑豆湯•合桃茯苓粥•西芹百合•甘麥紅棗湯•雙仁粥 :em17:  :em17: 長期精神緊張無法安睡，吃什麼好？ 多吃含豐富鎂和鈣的食物。 鈣除了與骨骼牙齒健康息息相關外，它與神經傳達功能有密切關係，它具有緩和神經興奮或緊張的作用。鎂和鈣都是「抗壓礦物質」，鎂有助緩和焦慮的情緒和安定神經，幫助入眠。 富含鈣的食物包括：黃綠色的蔬菜（西蘭花、椰菜、西洋菜等）、芝麻、杏仁、糖蜜(molasses)、啤酒酵母、無花果、西梅、三角豆、大豆、豆腐、芝士、酸乳酪、苜蓿芽菜等。 富含鎂的食物包括：特別是蘋果、杏脯、牛油果、檸檬、香蕉、桃、綠色蔬菜、整全穀物（如小米、蕎麥）、果仁（如花生、腰果）等。 各種海藻的鈣、鎂、鐵含量很高。 鈣與米飯、薯類等碳水化合物一起食用的話，吸收力更佳。 維他命D能強化人體鈣質的吸收，適當地曬太陽很重要。 :em13: 怎樣飲精力湯安睡？ 睡得不好，可以精力湯令自己精神煥發，補充活力。 所謂「精力湯」，即是將新鮮蔬果打汁、混合成為可口的飲品，含有大量酵素和維他命與礦物質，可提升免疫力又安神、抗抑鬱。 做精力湯有秘訣： 按自己的體質、身心狀態、時辰、口味挑選材料。 多用杞子、圓肉、紅棗、蘋果等來調味及增加營養。 即打即飲。 合上眼，用感恩的心情慢慢呷。 一日之內隨時享用（睡前2小時不宜），最好在早餐之前飲一杯，約300亳升。 http://veg.org.hk