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---- [轉貼]出前一丁煮法 (http://leold.yuensang.com/cgi-bin/topic.cgi?forum=30&topic=113)


-- 作者: hehehaha
-- 發表時間: 2005/03/24 02:31am

[b]1. 想食入哂味既話:[/b]
   滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後, 再落麻油,味粉
   然後撩佢幾o下熄火,蓋好個煲等5分鐘左右,搞掂

[b]2. 想食香口既話: [/b]
   滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後, 用筷子夾上碟
   個煲o的水倒哂佢, 然後用回個煲加少少油, 燒兩燒之後將o的麵
   倒返落去, 然後個煲輕輕離開火面, 同時用木筷子勁撩o的麵, 唔好
   俾佢痴底, 炒幾炒之後,落3/4包味粉,再勁撩, 撩到o的色澤平均o的
   然後上碟再加麻油, 搞掂...(記住唔好用穫黎炒,難食好多)

[b]3. 想食爽口既話: [/b]
   先放一大煲凍水
   用另一個煲滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後,
   用最短既時
   間倒左o的熱水去,再將o的麵倒落果大煲凍水果度,
   再開大水喉勁沖o的麵
   等o的麵凍左,然後要即刻隔哂o的水去, 唔好用水沉住o的麵
   (成個過程
   動作要快..), 然後用個細煲,放適量水, 落味粉,
   較好味之後水滾熄火
   將o的湯倒落o的麵果度, 加麻油..又搞掂...

[b]4. 芝士撈麵 [/b]
   用另一個煲滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後,
   用最短既時
   間倒左o的熱水去, 然後將o的麵上碟.
   跟住煲滾o的新水, 用個大湯殼, 放適量既卡夫芝士落去個湯殼果度
   隔水將o的芝士煮溶, 溶左之後即時淋上麵面, 食得...

[b]5. 勁懶煮法 [/b]
   滾好適量既水, 然後落麵落粉落麻油, 蓋好個煲然後由得佢煲, 聞到
   公仔麵既香味之後,就可以熄火落碗.....


-- 作者: Luvtoshop
-- 發表時間: 2005/03/24 05:11am

謝謝﹗最喜歡出前一丁了﹗
:em06:


-- 作者: Syren
-- 發表時間: 2005/03/24 10:17am

謝謝哦~


-- 作者: Lemon
-- 發表時間: 2005/03/24 05:51pm

:em06:  好 !


-- 作者: mms
-- 發表時間: 2005/03/25 09:40pm

方法好多啊!
借鉴!


-- 作者: fion
-- 發表時間: 2005/03/25 10:00pm

[quote][b]下面引用由[u]hehehaha[/u]在 [i]2005/03/24 02:31am[/i] 發表的內容:[/b]
1. 想食入哂味既話:
   滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後, 再落麻油,味粉
   然後撩佢幾o下熄火,蓋好個煲等5分鐘左右,搞掂
2. 想食香口既話:
...
[/quote]
有時轉轉口味吃吃"公仔麵" . :em02:
又有不同的感覺. :em02:


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