-- 作者： Lemon -- 發表時間： 2005/03/30 11:40pm 納豆的起源地是關東，所以一向也有「關東 ＝ 納豆」這觀念。 製法是在蒸過的大豆上加上香料及酵母菌，再放進以稻草做成的稻草包內 （稻草包是用來包魚或蔬菜），待納豆菌繁殖後再曬乾而成，是一種黏性很 強的食物。 通常是和醬油、芥末及�b攪拌後（有些人更會加一隻生雞蛋），然後置於米 飯上食用，最常吃的時段是早餐，而最靚的納豆是豆與豆之間的絲是白色 的。 納豆不完全發酵後會有阿摩尼亞味,會臭 完全發酵後就無事 納豆我都食過，仲記得我第一次食，食o左第一啖後就已經唔想食。