-- 作者： 鵲踏枝 -- 發表時間： 2006/05/07 11:26am [b][color=#FF0000]食有機菜有機會中毒[/color][/b]　 07/05/2006 毒菜襲港，市民紛紛轉吃聲稱無農藥及化學肥料的有機蔬菜，令到有機蔬菜出現前所未有的大熱賣。但事實上有機菜並非想像中那麼健康，公開大學早前抽驗本港市面出售的有機菜，結果發現有樣本重金屬含量超出國家食物（蔬菜）衛生標準（簡稱「內地標準」），有個別的含鉛量超標高達六倍。香港有機資源中心批評，政府遲遲不肯立法監管有機蔬菜，令到市面出現掛羊頭賣狗肉的情況，強調若不盡快建立完善的監管機制，日後由此所引發的問題將會更多。 「而家多o左好多人轉行種有機菜，呢班『初哥』之前完全冇種過菜，對有機耕種只係半桶水，出問題一o的都唔出奇。」研究有機耕種的綠田園基金總幹事劉婉儀表示，自從本港爆出蔬菜含過量農藥後，坊間掀起一股「忽然有機熱」，市民為求吃得健康，寧願多付出三、四倍價錢購買有機菜，專賣有機菜的周日墟市近日更出現逼爆人潮。 「o的有機菜唔使一陣就畀人掃晒，好多農場要即時叫人送菜過去應市，真係從未如此墟 過。」劉婉儀坦言，有機菜頓變「生金蛋」商機，連帶對「有機」兩字全無了解的人也加入搵快錢，令人憂心不已。 [b]奸商渾水摸魚乏監管[/b]　 有機菜缺乏嚴格的規管，令到不少人渾水摸魚。身兼浸會大學生物系教授的香港有機資源中心主任黃煥忠表示，現時全港約有五十個有機農場，每日生產約一點五至四噸有機菜，但相對於全港每日消耗一千七百多噸菜，有機菜發展仍是處於起步階段，他坦言在現時的有機農戶中不乏操守有問題的。 「過去亦曾聽聞有部分有機菜場違規使用農藥，但我o地資源中心只係民間組織，人手有限，雖然每年會定期抽檢旗下廿多個獲有機認證的菜場，但其他時間也只能靠農友自律，至於坊間未有申請認證的有機農場，我o地根本無從監管。」黃指出，過去曾追查到一間有機農場以普通菜冒充有機菜欺騙市民，已吊銷其有機認證資格，但據他所知該菜場仍繼續售賣有機菜。他坦言，「有機認證」並沒有法律約束力，縱使發現有人掛羊頭賣狗肉亦奈何不了。 [b]有機菜亦可能受污染[/b]　 「我o地曾要求當局盡快立法監管本港的有機菜，但o的政府官話有機菜同無機菜都係菜的一種，睇唔出有需要另外立法監管，不過其實好多歐美國家早已立法監管有機食品，規定坊間出售的有機食品需獲得認可機構的標籤證明，任何人售賣冇合格認證的有機食品都屬違法。」黃謂，有機菜與無機菜一般市民根本難以分辨，若港府不盡快建立一套完善的監管機制，日後必衍生更多問題。 公大教授何建宗表示，一般人常以為有機菜的殘餘農藥較少、較健康，卻忽略了有機蔬菜同樣有可能受重金屬污染。 「大自然的污染愈來愈嚴重，污染物已進入空氣、水源及泥土當中，即使菜農用天然的有機耕種方法，有害污物仍然入侵蔬菜。」何批評港府對蔬菜抽查的標準太寬鬆，「只一味檢查蔬菜的殘餘農藥，忽略重金屬含量的威脅性，點樣保障市民健康？」 資料來源：《東方日報•探射燈》（http://home.orisun.com/odnmain/index2.html） 地球還有沒有淨土？~ :em64: