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-- 作者： 無尾蜂 -- 發表時間： 2006/05/29 11:36pm
香蒜肉絲意粉
材料 :
火腿3片豬梅頭肉元雜豆走粟米蒜茸3/4湯匙雞粉１茶匙蒜粉適量（可多加）牛油１湯匙
醃料：生抽、糖、黑椒粉少許、粟粉適量
做法：
1. 火腿及豬肉切絲；2. 豬肉醃好備用；3. 意粉用油鹽水烚熟，過冷河，備用；4. 用牛油炒熟豬肉、火腿、雜豆，下意粉同炒，以蒜茸、雞粉及蒜粉調味即成。