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-- 作者: Fineness
-- 發表時間: 2004/10/09 00:07am


■材料
草蝦 10隻
芒果 1個
洋蔥 1個
青辣椒 3支
薑末 1大匙
蒜末 1大匙

■調味料
酒 2大匙
鹽 1小匙
咖哩粉 1大匙
鬱金粉 1/2小匙
椰奶 1杯
油 3大匙

■作法
1. 蝦剪除鬚,抽除腸泥,用酒和鹽醃10分鐘。
2. 醃好的蝦先用滾水汆燙,撈起瀝乾。
3. 芒果削皮去核切片。洋蔥、辣椒切末。
4. 起油鍋,加3大匙油,炒香洋蔥末、辣椒末、蒜末、薑末。
5. 在上述材料中加入咖哩粉、鬱金粉與椰奶一起煮沸。
6. 加入芒果與汆燙過的蝦,加蓋,以小火慢煮5分鐘,加鹽調味即可。


-- 作者: 蓉兒
-- 發表時間: 2004/10/11 01:08am

[quote][b]下面引用由[u]Fineness[/u]在 [i]2004/10/09 00:07am[/i] 發表的內容:[/b]
■材料
草蝦 10隻
芒果 1個
洋蔥 1個
...
[/quote]

我想應該很好味
有時間試了再告訴你
不過 fineness 好像很喜歡吃辣呢:em20:


-- 作者: golden
-- 發表時間: 2004/10/11 01:11am

[quote][b]下面引用由[u]蓉兒[/u]在 [i]2004/10/11 01:08am[/i] 發表的內容:[/b]
我想應該很好味
有時間試了再告訴你
不過 fineness 好像很喜歡吃辣呢
[/quote]

好久沒見你, 但我現在要睡, 因為今早上大陸,


-- 作者: golden
-- 發表時間: 2004/10/11 01:31am

蓉兒, Calab大大的確術數了得, 你說得對 :em06:  :em06:  :em06:


-- 作者: 蓉兒
-- 發表時間: 2004/10/11 01:52am

[quote][b]下面引用由[u]golden[/u]在 [i]2004/10/11 01:31am[/i] 發表的內容:[/b]
蓉兒, Calab大大的確術數了得, 你說得對
[/quote]


你已經認準心目中的能人了 :em24: 恭喜!恭喜! :em21:  :em21:  :em21:


-- 作者: GiGi1
-- 發表時間: 2004/10/12 00:07am

The alternative of mango is tomato.. for some area that mango is not accessable,  use tomatoes.  This is an excellent dish.


-- 作者: Fineness
-- 發表時間: 2004/10/12 00:12am

[quote][b]下面引用由[u]GiGi1[/u]在 [i]2004/10/12 00:07am[/i] 發表的內容:[/b]
The alternative of mango is tomato.. for some area that mango is not accessable,  use tomatoes.  This is an excellent dish.
[/quote]

用蕃茄嗎
感覺比較像泰國咖哩
應該別有風味吧
用芒果稍稍甜了些
不過呀
還是很好吃

:em27:


-- 作者: GiGi1
-- 發表時間: 2004/10/12 01:34am

[這篇文章最後由GiGi1在 2004/10/12 01:35am 第 1 次編輯]

When I am too lazy to dice tomatoes, I will use catchup, taste about the same.

Rice killer = a box of Japanese curry sauce+ some catch up+ shrimps+15 mins

:em15:  :em15:  :em15:


-- 作者: Fineness
-- 發表時間: 2004/10/12 01:40am

[quote][b]下面引用由[u]GiGi1[/u]在 [i]2004/10/12 01:34am[/i] 發表的內容:[/b]
When I am too lazy to dice tomatoes, I will use catchup, taste about the same.
Rice killer = a box of Japanese curry sauce+ some catch up+ shrimps+15 mins
[/quote]


蕃茄醬嗎

這倒是省事多了
可以一試

謝謝

:em15:  :em15:  :em15:


-- 作者: golden
-- 發表時間: 2004/10/12 01:43am

[quote][b]下面引用由[u]蓉兒[/u]在 [i]2004/10/11 01:52am[/i] 發表的內容:[/b]
你已經認準心目中的能人了 em21
[/quote]
嗯, 以前沒跟他聊過, 也沒看過他論命, 所以不知, 但現在相信。校長和老師大家都是, 另我知道邵溫大大也是。


-- 作者: 蓉兒
-- 發表時間: 2004/10/12 01:48am

[quote][b]下面引用由[u]golden[/u]在 [i]2004/10/12 01:43am[/i] 發表的內容:

另我知道邵溫大大也是。
[/quote]

不知此大大現在叫甚麼名?


-- 作者: golden
-- 發表時間: 2004/10/12 02:04am

[quote][b]下面引用由[u]蓉兒[/u]在 [i]2004/10/12 01:48am[/i] 發表的內容:[/b]
不知此大大現在叫甚麼名?
[/quote]
我下次抄下個名告訴妳, 他現在不知為何不可以用中文, 所以用了英文。886


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