-- 作者： unclesam -- 發表時間： 2006/09/01 09:33pm <pre> [img]http://www.singpao.com/20060828/photos/m869701SP.jpg[/img] [img]http://www.singpao.com/20060828/photos/m869702SP.jpg[/img] 除了外賣，也設堂食，座位闊落，最適合坐低慢慢歎。 [img]http://www.singpao.com/20060828/photos/m869703SP.jpg[/img] 各款冬甩在玻璃櫃內一目了然，色彩繽紛。 糖衣冬甩 「Hot Now」即搶 美國老字號 口味多達30款 冬甩，對我們而言，大概只是一個穿了洞的炸麵包。不過，對於美國人來說，冬甩就如同我們的蛋撻，他們不但會在店外排長龍等冬甩新鮮出爐，更會一打一打的買回家去，當作早餐、下午茶或消夜。最近，美國冬甩的老字號Krispy Kreme駕臨香江，初到貴境，已是魅力沒法擋。 Krispy Kreme在美國開業近70年，絕對稱得上是冬甩界的老行尊，規模更是數一數二。創辦人Vemon Rudolph在得到法國大廚獨特的製冬甩食譜後，經過再三改良，發明了今日的冬甩，並於1937年在美國加州開設第一間分店，數十年來風靡全球多個國家。除了美國外，加拿大、英國、墨西哥、澳洲和韓國均有Krispy Kreme分店。 原料全來自美國 在美國，Krispy Kreme的冬甩款式有30種。只是，香港人實在太貪新忘舊了，若然一下子全部推出，不出三個月，肯定已經吃厭。冬甩的製法跟足美國，採用全自動化的機器生產，麵粉、糖霜等材料更是由美國總店運來。據知焗製冬甩的時間長逾五小時，加上香港分店的職員大部分是專程由美國調配來港，所以不要看輕一個小小冬甩，每一個都是誠意之作。 三類共15款口味 暫時香港分店提供15款冬甩，可依ring、shell及cake分類，全部為迎合香港人口味而挑選；節日又會出現特別版，例如情人節的心形冬甩、萬聖節的南瓜形冬甩等。最經典的Original Glazed（原味糖衣）至今仍是最受歡迎，大概由於這是店內唯一新鮮即製的。只要看到店外亮起了「Hot Now」霓虹管，即代表原味冬甩剛新鮮出爐。除了原味之外，亦有朱古力、肉桂、士多啤梨、藍莓、吉士漿、蘋果蓉等不同口味，全部質感非常軟腍，跟口感較韌的港式冬甩差別甚大。 吃不慣冬甩的或會覺得外層的脆糖漿甜得很，其實最佳的品嘗方法是買杯即磨的illy咖啡伴吃，讓咖啡的甘苦把甜味沖淡，試過你便會愛上。 冬甩非美國原創 相傳冬甩的創世記，源於有位丹麥船長因要和滔天巨浪搏鬥，雙手實在無暇離開那方向盤，於是因陋就簡，隨手將麵包拮在方向盤上，結果卻發現，穿了洞的麵糰反而可更快熟透，方便炮製。時移世易，今日冬甩已成美國文化象徵。 Krispy Kreme 地址：銅鑼灣利園山道61-73號舖 查詢：2890 6263 營業時間：6:30am-凌晨12:00am 備註：雜錦冬甩每打$110；原味每打$88。 </pre> -- 作者： rainbow -- 發表時間： 2006/10/06 00:46am [這篇文章最後由rainbow在 2006/10/06 00:47pm 第 1 次編輯] <pre>美國的 donut 太甜, 如果 Krispy Kreme 堅持賣美國風格的 donut, 恐怕香港人會抗拒超甜的 donut. 吃 donut 容易肥胖, 不要吃太多.   美國另一間很著名的 donut 商店是 Dunkin' Donuts.   </pre> -- 作者： unclesam -- 發表時間： 2006/10/06 09:41pm [quote][b]下面引用由[u]rainbow[/u]在 [i]2006/10/06 00:46pm[/i] 發表的內容：[/b] <pre>美國的 donut 太甜, 如果 Krispy Kreme 堅持賣美國風格的 donut, 恐怕香港人會抗拒超甜的 donut. 吃 donut 容易肥胖, 不要吃太多.   美國另一間很著名的 donut 商店是 Dunkin' Donuts.   < ... [/quote] 美國 donut , 5毫一個, 香港 十元一個..... :em03: -- 作者： rainbow -- 發表時間： 2006/10/06 10:42pm <pre>說起來很尷尬, 我不知道 donut 的售價, 因為我不花錢買 donut. 在 office, 尤其在忙碌 OT 的時間, 經常有免費 donut, bagel, pizza, 汽水, etc.   另一免費食物時間是在會議之後, 所有人離開了, 然後, 進入會議室 "打掃" 剩餘的食物. Donut 對健康不利, 太多糖, 增加血糖水平, 尤其對那些有糖尿病的人不利. 最好不要吃.   </pre> -- 作者： unclesam -- 發表時間： 2006/10/06 10:53pm [quote][b]下面引用由[u]rainbow[/u]在 [i]2006/10/07 10:42am[/i] 發表的內容：[/b] <pre>說起來很尷尬, 我不知道 donut 的售價, 因為我不花錢買 donut. 在 office, 尤其在忙碌 OT 的時間, 經常有免費 donut, bagel, pizza, 汽水, etc.   另一免費食物時間是在會議之後, 所有人離開了, 然　... [/quote] 我對donut無特別喜好 在加國,M記漢堡包也是5毫一個 作為"價值型"投資者,我當然買漢堡包,起碼有片肉... -- 作者： rainbow -- 發表時間： 2006/11/08 02:03am [equote][b]下面引用由[u]unclesam[/u]在 [i]2006/10/06 09:41pm[/i] 發表的內容：[/b] 美國 donut , 5毫一個, 香港 十元一個..... [/equote] <pre>Not that cheap anymore.   Donut 不再是 50 cents (USD $0.50)。50 分 甚至不能買一杯咖啡, 華人西餅店的奶茶或咖啡, 最低價是 75 分。大多數華人西餅店的奶茶或咖啡售價是  85 分 - 1 美元. 油價上升, 所有其他的產品和服務也加價。 這個週末， Dunkin Donuts 有免費冰冷咖啡贈送。麥當勞在 11 月每天上午免費贈送咖啡, 麥當勞想與 Starbucks 競爭早餐咖啡生意. 我拿到免費 Dunkin Donuts 冰冷咖啡, 順道也查一查 donut 的價格。 [b][color=blue]在華人聚居地區的 Dunkin Donuts, 一個 donut 的售價是 89 分 (USD $0.89)。 在黑人聚居地區的 Dunkin Donuts，一個 donut 的售價是 75 分 (USD $0.75)。 在城市商業最忙碌地區，一個 donut 的售價是 1 美元。[/b][/color] 雖然 Krispy Kreme 是一家更大的公司, Dunkin Donuts 在美國東岸起家, 在東岸, Dunkin Donuts 比較 Krispy Kreme 有更多的連鎖店, 不費任何努力, 總是很短距離就有一家 Dunkin Donuts. 尤其是公車站, 鐵路站, 購物商場, 靠近高速公路一定至少有一家 Dunkin Donuts。 Krispy Kreme 在東岸也有連鎖店, 只是連鎖店少一些. 很難找 Krispy Kreme donut 的價格查一查. 除非我找 Krispy Kreme 網站尋找連鎖店的地點和專門去那裡. </pre>