-- 作者： 無尾蜂 -- 發表時間： 2005/01/02 00:19am 材料： 雞腿320公克、洋蔥片110公克、紅蘿蔔球20公克、洋菇100公克、紅蔥頭100公克、水400 C.C、啤酒一罐 調味料： 鹽1小匙、胡椒粉2小匙、糖2小匙、蒜頭碎10公克 作法： 1. 雞腿以調味料抹勻並稍加按摩，醃半小時。 2. 起油鍋爆香紅蔥頭，再將雞腿煎至金黃色。 3. 砂鍋內裝水，加入洋蔥煮滾，再將其餘材料都加入。以電爐火力轉至6煮滾後，火力調成2，再煮10分鐘即可。 -- 作者： 水木 -- 發表時間： 2005/01/02 00:28am [quote][b]下面引用由[u]無尾蜂[/u]在 [i]2005/01/02 00:19am[/i] 發表的內容：[/b] 材料： 雞腿320公克、洋蔥片110公克、紅蘿蔔球20公克、洋菇100公克、紅蔥頭100公克、水400 C.C、啤酒一罐 調味料： 鹽1小匙、胡椒粉2小匙、糖2小匙、蒜頭碎10公克 ... [/quote] 可將啤酒改為可樂,唔加水,咁就係可樂雞腿啦! :em02: -- 作者： 無尾蜂 -- 發表時間： 2005/01/02 00:31am [quote][b]下面引用由[u]水木[/u]在 [i]2005/01/02 00:28am[/i] 發表的內容：[/b] 可將啤酒改為可樂,唔加水,咁就係可樂雞腿啦! [/quote] 係喎，加紅酒同白酒都得喎。