-- 作者： fate0816 -- 發表時間： 2005/02/07 11:07am [list] 材  料 : 2  條中魷魚 2  片火腿 1/2 碗白飯 1  湯匙鰹魚碎 醬  料 : 1  湯匙水 1  湯匙蜜糖 1  湯匙燒烤醬 汁  料 : 2  湯匙水 1  茶匙糖 1  湯匙日本醬油 做  法 : (1) 中魷魚去內臟及軟骨，洗淨瀝乾水份。 火腿切幼粒，與鰹魚碎加入白飯中拌勻。           (2) 將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。 (3) 魷魚身掃一層油，置於己燒熱的烤鑊上， 以慢火烤至略為金黃。 (4) 掃上已拌勻的醬料略烤，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。 心  得 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。 填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯會溢出， 故只可填入七成飯並以牙籤封口。 [/list] -- 作者： golden -- 發表時間： 2005/02/07 00:21pm [quote][b]下面引用由[u]fate0816[/u]在 [i]2005/02/07 11:07am[/i] 發表的內容：[/b] 材  料 : 2  條中魷魚 2  片火腿 1/2 碗白飯 ... [/quote] [size=6]靚~~[/size]好好味, 我喜歡 :em02: