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肉 桂 是 香 料 之 一 ， 香 氣 怡 人 ， 並 有 助 糖 尿 病 患 者 控 制 病 情 。
美 國 農 業 部 貝 爾 茨 維 爾 人 體 營 養 研 究 中 心 昨 日 指 出 ， 肉 桂 能 醫 治 發 炎 、 控 制 胰 島 素 及 血 糖 。 研 究 人 員 發 現 ， 肉 桂 含 有 一 種 名 為 「 多 酚 氧 化 」 的 抗 氧 化 劑 ， 有 助 控 制 胰 島 素 。
研 究 人 員 早 前 讓 一 批 糖 尿 病 患 者 每 天 吃 肉 桂 ， 連 續 吃 四 十 天 ， 發 現 這 批 病 人 的 胰 島 素 含 量 有 所 改 善 。 鑑 於 胰 島 素 升 高 增 加 患 上 糖 尿 病 的 風 險 ， 因 此 相 信 多 吃 肉 桂 有 助 減 低 患 上 糖 尿 病 的 風 險 。|:g2d
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 2008/09/07 00:56am  IP: 已設定保密 | [本文共 587 位元組]  |
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