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養 和 醫 院 調 查 發 現 ， 四 成 受 訪 男 性 經 常 外 出 晚 膳 ， 當 中 逾 三 成 二 患 上 代 謝 綜 合 症 ， 較 一 般 人 高 出 兩 倍 。 經 常 外 出 晚 膳 的 受 訪 女 性 中 ， 三 酸 甘 油 脂 水 平 超 標 的 情 況 較 一 般 人 高 出 七 倍 。 該 院 體 格 檢 查 部 內 分 泌 及 糖 尿 病 專 科 醫 生 楊 紫 芝 表 示 ， 市 民 外 出 進 食 高 熱 量 及 高 脂 肪 食 物 ， 容 易 患 上 代 謝 綜 合 症 ， 增 加 患 糖 尿 病 及 冠 心 病 等 風 險 ， 她 提 醒 市 民 應 保 持 良 好 飲 食 習 慣 。
低 纖 高 脂 9 歲 童 患 糖 尿
養 和 醫 院 ○ 五 年 四 月 至 五 月 期 間 ， 訪 問 二 百 七 十 三 名 、 三 十 至 七 十 九 歲 在 該 院 檢 查 體 格 的 市 民 ， 了 解 其 身 體 狀 況 及 飲 食 習 慣 。 每 周 外 出 晚 膳 四 次 或 以 上 即 為 「 經 常 外 出 晚 膳 」 ， 結 果 發 現 分 別 有 四 成 受 訪 男 性 及 一 成 六 女 性 經 常 外 出 晚 膳 。 經 常 外 出 晚 膳 的 男 性 中 ， 體 重 指 標 、 脂 肪 比 例 均 較 少 外 出 晚 膳 的 男 士 高 ， 當 中 逾 三 成 二 人 更 患 代 謝 綜 合 症 ， 比 較 少 外 出 晚 膳 男 性 患 病 比 率 高 兩 倍 。 經 常 外 出 晚 膳 的 女 性 中 ， 逾 兩 成 一 的 三 酸 甘 油 脂 超 標 ， 比 率 較 少 外 出 晚 膳 的 女 性 高 出 七 倍 。
楊 紫 芝 指 ， 患 代 謝 綜 合 症 的 主 因 是 每 日 攝 取 熱 量 高 於 消 耗 量 。 研 究 反 映 不 少 外 出 用 膳 市 民 不 注 重 飲 食 習 慣 ， 如 少 吃 低 纖 維 食 物 。 她 呼 籲 市 民 應 選 擇 吃 少 油 及 少 肥 的 肉 類 ， 並 鼓 勵 食 肆 多 製 作 健 康 的 菜 單 。
該 院 體 格 檢 查 部 營 養 師 陳 勁 芝 指 出 ， 曾 接 獲 九 歲 的 糖 尿 病 患 者 個 案 ， 相 信 與 低 纖 高 脂 飲 食 及 少 運 動 有 關 。 她 呼 籲 已 有 大 肚 腩 的 年 輕 人 ， 及 早 接 受 檢 查 ， 預 防 中 央 肥 胖 引 致 高 危 疾 病 。 她 又 建 議 市 民 外 出 用 膳 時 ， 每 一 至 兩 人 應 叫 一 碟 走 油 灼 菜 。
本 港 約 一 成 人 口 患 代 謝 綜 合 症 ， 即 身 體 中 央 肥 胖 ， 及 同 時 出 現 高 血 壓 、 高 膽 固 醇 、 高 血 糖 及 高 三 酸 甘 油 脂 等 其 中 兩 種 問 題 。 代 謝 綜 合 症 病 人 患 糖 尿 病 風 險 較 一 般 人 高 近 三 倍 ， 患 冠 心 病 風 險 高 一 點 五 二 倍 。2
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 2007/02/06 00:39am  IP: 已設定保密 | [本文共 2009 位元組]  |
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