勳章:  
等級: 大天使
資料: 
威望: +3 積分: 4055
現金: 10992 緣幣
存款: 1110 緣幣
貸款: 沒貸款
來自: 保密 
發文: 2911 篇
精華: 1 篇
在線: 715 時 06 分 48 秒
註冊: 2004/09/05 09:35pm
造訪: 2025/02/18 05:26pm
|
|
 短訊息  查看  搜尋  通訊錄  引用  回覆  只看我 | [樓 主] |
|
 |
有緣作客日本北部兩個農家小住，享受到地道的東洋生活，親身體驗到一個傳統文化現代版的實況。其中最深刻的印象之一，就是人家飲食的智慧。@m27nG
©緣生術數研究社 -- 術數研究 :
過去幾年，本來對日本文化無認識無大好感的阿祥有緣逐步開悟，居然成為了本地社會大力推廣好幾種和風食品（味噌、納豆、牛蒡、發芽米）、用品（備長炭）、保健方式（尿療法、手療（靈氣））的先鋒。經過這次探訪，浸完日式溫泉湯，真正明白到何以這個民族長期健康長壽領導全球。@
©緣生術數研究社 -- 術數研究 7%qth^
日人吃出自然秘訣+]{:4'
©緣生術數研究社 -- 術數研究 fZ
至少值得我們好好反省、學習的有：+n@s
©緣生術數研究社 -- 術數研究 *8s
食優質本地產品—— 他們非常重視吃本地生產的食物，不單如此（或者正因如此），他們高度珍惜自己農田的健康狀況，保証無污染、高能量、生生不息，絕對不會巧取豪奪，為了眼前一點點利益而破環自然生態平衡。
按時令而食—— 盡量吃當造的作物，嚴格依照季節而進食。8
精心認真處理加工食品—— 作物收成後，加工過程一絲不苟，既運用最先進科技但盡量亦保留傳統工藝技術與智慧，例如生產豆腐、麵豉醬、麵條、米餅、豉油、醋、漬物等。T+j:JI
營養比例恰當—— 建立了陰陽平衡的飲食哲學（稱為「長壽飲食法」macrobiotics），非常明智挑選各種營養與食物特質（例如酸鹼性）的比例，配合個人體質需要。'a
他繁為簡，簡樸歸真—— 日本人平日吃的食物種類其實很少（主要是米、高梁、蘿蔔、紅蘿蔔、幾種葉菜、海帶、大豆、一些海鮮、洋蔥冬菇、蓮藕、番薯等），採用的調味料亦單調（主要是豉油、味噌、醋、糖、一些香草），烹調方法亦相當單調簡陋。正因如此，日本菜不易吃過飽，吃進肚裡全身舒服。l9
講究進食藝術—— 日式食具、菜餚擺設、食品包裝世界一流，他們亦重視環境布置，追求衛生、整齊、高雅、禪味、靈氣。Ryt
這一切一切，加上多勞動、多曬太陽、淡泊豁達的人生取向、重視家庭生活、密切鄰里關係、乾淨優美的自然環境，又豈會不長壽健康呢？7x'ry
©緣生術數研究社 -- 術數研究 <
失傳了還好借鏡c
下次食日本菜，除了味覺享受天婦羅wasabi清酒之外，更會進一步悟出人家祖傳的自然自在生活堅持?0 GE7
©緣生術數研究社 -- 術數研究 ;{
不過話說回來，以上一切，又有多少不是神州大地你我的列代祖宗早已實踐了的呢？UQ9g
©緣生術數研究社 -- 術數研究 t:X
http://simonchau.hkXgpB
©緣生術數研究社 -- 術數研究 1
 -
©緣生術數研究社 -- 術數研究 s.
| | |
|
|
|
|
 2006/06/04 04:39pm  IP: 已設定保密 | [本文共 1779 位元組]  |
頂端 
加到"我的最愛"
主題管理：
總固頂 
取消總固頂 
