吃素吃出高血壓？非也 @ 美容及健體心得交流

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* 文章主題：吃素吃出高血壓？非也把本文章打包郵寄把本文章加到我的最愛

mensch
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如果有一種活動或者事情，參與者百分之百死亡，還會不會有人參加？=%}{M
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比方說，結婚的人百分之百會終於死亡，乘飛機的人終於會百分之百死亡，捐款給公益金的善長人翁百分之百死亡收場，這表示甚麼？;
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這表示講這種話的人無知無聊，或者別有用心。 CF=L(
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--------------------------------------------------------------------------------1;4l
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日前（ 2005.5.21 ）《成報》港聞版大字標題＜六成半素食長者高血壓＞，副題為＜經常食素雞鴨攝鈣量僅三百毫克＞。開頭大段指出：「中文大學醫學院的研究顯示，全港約有 41 萬名長者患有高血壓，他們平日，每日攝鈣量只有 300 毫克，低於建議的 1000 毫克。有醫生指出，在受訪的素食長者中，有六成半人患有高血壓，原因是他們經常進食鹽份極高的素雞、素鴨。」wL
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仔細一點研讀內文，周兆祥發現該文的李姓記者原來移花接木，製造出不符事實的譁眾取寵「大新聞」。至少根據該文後段的資料：O}E:o
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中大醫學院 2004年5月調查過 234 位長者，發現 53% 高血壓。x}l
日前該院教授發布消息指出：該次調查中「低鈣高鈉」組別的長者 58% 高血壓，「高鈣低鈉」組別者只有 41% 。e
中大於 1998 年調查過 110 位平均年齡 78 歲的素食女性，發現 65% 高血壓。E<
以上是該文公布的全部研究數據。由此得知：rN0af
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在該次發布會中公布的新研究數據，並未涉及吃素的問題，教授們評論的主題是長者一般吃得太鹹太多味精，針對的是他們由於味覺退化的不智選擇。在 2004 年的研究中，並未分開素食與非素食者來比較，並未顯示出誰的健康較佳。Cs
在 1998 年的研究中，只調查了非常高齡的婆婆，並未有公公或年紀稍輕（例如 55-70 歲所謂「年輕長者」）的數據。t{Q
此所以標題所稱<六成半素食長者高血壓>根本是誤導大眾，事實該是「這次調查發現五成多長者（包括素食及雜食者）高血壓，上次調查發現六成半的高齡女長者高血壓，醫學界估計是高齡女素食長者吃得不理想所導致」。7
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這樣的一篇報道對社會的文明進步影響可能相當負面，因為它令讀者誤以為吃素對健康不利（多患高血壓），事實只不過是一小部份情況特殊（非常高齡女性）吃素不當而已。5z
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不幸的是中大醫學院的研究未有調查非素食者有多少患高血壓。如果有，就可以比較。我們的記者朋友不會胡塗報道吃素高血壓，正如說吃素終歸會死亡一樣，因為不吃素也是同一歸宿。I3
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全世界所有客觀（沒有既定立場）又正當的醫學研究紛紛大致證實：吃素令人各方面都更健康，包括血壓正常，長者亦不例外^t|r+
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香港許多人士及團體正在努力綠化大家的飲食習慣，我們的長者將會吃更多素食，吃愈來愈少素雞素鴨。zI
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(http://www.simonchau.hk)3=)p{G

發表文章時間 2005/05/29 10:20am　IP: 已設定保密 [本文共 2179 位元組]　

mensch
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>>這表示講這種話的人無知無聊，或者別有用心。o(dR]>
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don't accept professional opinions with independent thinkingV\Tj
for profits professionists would threaten ppl by any means...#l4 x%
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all reseaches need fundingl12FLO
who give the money?m]B[m
so it's not difficult to understand what's that all about(P5
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still remember the reseach about vegetarian diet would lead to malnutritionL~q2
profeesionists claimed that it's irresponsible for parents providing children vegetarian diet...{Hcu[
well, that was funded by the meat industry... and they keep the children for the "vegetarian diet" sample group under nutrition <qB

發表文章時間 2005/05/29 10:26am　IP: 已設定保密 [本文共 662 位元組]　

rainbow

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文章的 critical point is : "在該次發布會中公布的新研究數據，並未涉及吃素的問題，教授們評論的主題是長者一般吃得太鹹太多味精，針對的是他們由於味覺退化的不智選擇。"[YW
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素菜館的麵粉製造素雞、素鴨不算健康. 最好食蔬菜, 植物, 水果.[;

發表文章時間 2005/05/29 10:08pm　IP: 已設定保密 [本文共 277 位元組]　

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[這篇文章最後由mensch在 2005/05/30 10:20pm 第 1 次編輯]]F

下面引用由rainbow在 2005/05/29 10:08am 發表的內容：!e+
文章的 critical point is : "在該次發布會中公布的新研究數據，並未涉及吃素的問題，教授們評論的主題是長者一般吃得太鹹太多味精，針對的是他們由於味覺退化的不智選擇。"+W/_O
素菜館的麵粉製造素雞 ...zz

O
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no no, i only added my opinions on the 2nd floor_G2}=
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the initial paragraphs on the 1st floor are the writer's stanceKt0
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the fact is "在該次發布會中公布的新研究數據，並未涉及吃素的問題", but the news heading....1
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so what had the professional journalists done??? hPtq
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quote: don't accept professional opinions with independent thinking%Q
it should be, "don't accept professional opinions WITHOUT independent thinking"FOh]o)

發表文章時間 2005/05/30 10:20pm　IP: 已設定保密 [本文共 878 位元組]　

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