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  人體是一副完美的機器，它非常珍貴，是我們生存的唯一依賴。emvd@
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　　這副機器不是設計來被化學毒物破壞的。MOcU
　　可是，我們生為現代工業社會的所謂「文明人」，卻偏偏要千方百計毒害摧殘自己這副機器。_8QRl
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今天，做工業社會人，我們由早到晚把各式各樣的人工化學物質吃進肚裡。這些傢伙大部分我們不察覺，大部分未經科學研究化驗証實安全，大部分污染環境，大部分對人體肯定無益。這些人工化學物質小部分來自食物飲品的污染，例如水果被農藥噴過，毒物殘留果皮上果肉中，又如食水帶有人為的雜質。DQ0\
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但是大部分我們吃進肚裡的人工化學物質，都是有人有計劃有目的有定量地故意放進去的，並未得我們消費者的同意，這些東西叫做「食物添加劑」(food additives)。h~lW
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舉例：你在酒樓午餐叫一碟「楊州炒飯」，其中的青豆用了染料染色、叉燒用了人造色素染色和防腐劑防腐，廚師又加了味精來調味。你買一包預先用膠袋封口的麵包，這毫無營養的白麵包科技玩意製造商，千方百計把一些掩人耳目的化學垃圾弄進麵包內，目前市面上出售的麵包，大可能含有一種漂白劑、九種「改善劑」、四種防腐劑、四種乳化劑、五種抗氧劑、一種染色素、這些都是常用又合法的添加劑，源源不絕地鑽進消費者的肚裡。Pt2
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此外，糖果、餅乾、西餅、蛋糕、年糕、果醬、汽水、雪糕、什飲等大多使用人造色素。香港行內人稱人造色素為「陰功水」，國內人稱「禍水」。bt8;V[
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由此可知，我們喝汽水、吃麵包西餅、雪糕、罐頭食品，都是把化學物質「餵」進口內。今天食肆和超級市場提供的飲食，十之八九佈滿這些有害無益的傢伙。要想避開它們，就先要知道它們是誰，又從何而來。G
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目前大多數城市人天天吃進體內的化學物質，主要來源是肉類（牲口和海產一生吃進肚裡的農藥、抗生素、激素等積聚在纖維細胞之內）、蔬果（農藥和化肥）、加工食品（生產過程中故意定量放進去的「添加劑」）。EhOJ!
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添加劑又分為幾大類： kb#6
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化妝品——3I
有些是「感官刺激變更劑」，用來改造食品的顏色、味道、氣味，也有些是「組織變更劑」，用來改造食物在手上和口裡的感覺，包括染料、香味劑、調味劑等。 延命劑——PS/uG%
加進食物裡令食物延遲腐敗或變壞的物質，包括防腐劑、抗氧化劑等。 調味劑——8D
令本來難吃的東西變成「好味」。 雜類——Q6
除了以上三類之外，現代工業還大量使用各式各樣的化學物質，來輔助生產過程，主要是令食物變成某些情況（變軟、變硬、均勻、漲大等），並繼續維持這種情況。 在比較先進的社會，政府規定食品必須在包裝上詳細列出所含的添加劑，讓消費者知所選擇。大部分的化學添加劑都有國際的編號（通常是 "E" 字頭加三個阿拉伯數字），但這並非表示有了編號等於絕對安全，市民可以放心食用，因為大多數的化學添加劑，長期多吃，後果仍未證實。xiPD
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今天像香港這種社會，平均我們每個人每一年吃進體內的化學添加劑，大約等於一個標準足球那麼多，它們會互相產生化學作用，又會刺激我們身體裡的器官和分泌物，造成難以估計的干擾。每年每月都有一向公開使用的化學物質被證實有害。zKp8?H
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所以，為了自己和家人的安全，拒絕拿生命去玩化學俄羅斯輪盤，最好還是盡量避之則吉：多在家裡自己煮食、多吃天然蔬果、凡是由工廠出來的東西都少買少吃、小心看標籤上的成份，大家著意食出健康。N_{@
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發表文章時間2004/11/01 10:05pm　IP: 已設定保密[本文共 2739 位元組]　 
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  In order to save the world, to preserve the environment, to protect yourselfB;
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BYOB and MYOF and GDC?
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GDC= God Dame the CommercialistsD
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 bennyzhang 

 

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  事實上，大家都知道這些化學添加劑不好，但是又有誰能夠避得開呢？SM}YC%
且不說日常食品化妝品，即使每天必須的水，又何嘗不是加工過的，更要命的是空氣，汽車的尾氣，化工廠排放的廢氣，又何嘗不是在空氣中添加化學添加劑！FLo=H:
誰能不呼吸這樣的空氣呢？ Ye








發表文章時間2004/11/01 11:01pm　IP: 已設定保密[本文共 266 位元組]　 
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下面引用由bennyzhang在 2004/11/01 11:01pm 發表的內容：c
事實上，大家都知道這些化學添加劑不好，但是又有誰能夠避得開呢？TK4#
且不說日常食品化妝品，即使每天必須的水，又何嘗不是加工過的，更要命的是空氣，汽車的尾氣，化工廠排放的廢氣，又何嘗不是在空氣中添加化學　...L

hc7u
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It's true that we can hardly get rid of all kinds of pollutants, but we should try to stay away from them as far as possible.>l
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It's nonsense to equate avoiding pollutants with refusal of breathing.R
For those who come up with such an absurd idea, should take deep breaths, while standing beside a highway of busy traffic.....^
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 Z\








發表文章時間2004/11/06 10:08am　IP: 已設定保密[本文共 687 位元組]　 

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