 |
下面引用由miva在 2004/09/23 11:57pm 發表的內容：MUJ
我要食"紅豆砵"呀 !!!!!!!!! ~~~obp
|
|
自己整啦!!!D4{7C
©緣生術數研究社 -- 術數研究 oIi6i.
Nana 的紅豆砵, 是和有紅豆的砵仔糕不同, 我因為太喜愛紅豆, 所以吃什麼甜品也愛加入紅豆, 這紅豆砵做好放進冰箱, 是單獨吃或吃其他甜品時的必備配料! 例如吃豆腐花, vanilla 雪糕, 蘆薈 etc.時, 我喜歡加上一大湯匙紅豆配料 ,顏色配搭和好吃程度也會提升呢。ewt[5x
©緣生術數研究社 -- 術數研究 /
紅豆砵做法:2
©緣生術數研究社 -- 術數研究 o
1.把靚紅豆約一斤放進一鍋清水中泡浸數小時或隔夜亦可, 棄掉不沉鍋底的豆(多半已變壞)和換清水約十碗#
2.果皮浸軟洗淨放鍋k
3.大火煮滾紅豆約10分鐘後轉小火煮約2-3小時, 加糖再煮至甜度適中_Mcp4
4.期間觀察紅豆是否需加水? (火不能太大, 因大火會煮爛紅豆變紅豆沙)`
5.完成時紅豆煮至粒粒脹卜卜, 柔軟適口, 但又保持完整不爛, 水份不能太多(像紅豆粥就要再煮收乾點){K Q:
6.製成品應像日本超市中有售的罐頭紅豆(它們的賣相100分, 但太甜了一點)j~
| | |
|
|
|
頂端 
加到"我的最愛"
主題管理：
總固頂 
取消總固頂 
短訊息
查看
搜尋
通訊錄
引用
回覆
只看我
:
2004/09/24 01:37am 
IP: 已設定保密
此主題相關圖片如下：
按此查看圖片詳細資料
ap
5KC~
8"H
此主題相關圖片如下：