GK
意式燴羊肉 >
©緣生術數研究社 -- 術數研究 .H|8g,
1A'<
紅莓乳酪蛋糕>~r1pe
©緣生術數研究社 -- 術數研究 hi
s{
芝士菠菜酥皮卷rz
©緣生術數研究社 -- 術數研究 A:"
w?)0c!
鄉村風味烤雞X
©緣生術數研究社 -- 術數研究 m%C$Mg
HTzR>
牛奶醬烤豬肉!x
©緣生術數研究社 -- 術數研究 ?4{:5
o_:]
扒意大利雜菜沙律,BN
©緣生術數研究社 -- 術數研究 _
}TX. n
黑白朱古力慕士p]
©緣生術數研究社 -- 術數研究 1
中環IFC落成三年，四樓的一萬多呎地方亦空置了三年，因為這塊擁有無敵大海景的位置，再加山景、燈景兼備的空曠大平台，是集團的掌上明珠，不容隨便將之嫁出。終於，這顆「明珠」於去年落在Harlan G的手上。他連租三個舖位，繼H One和G Bar開業後，The Box也正式營業了。`kU
©緣生術數研究社 -- 術數研究 uAfGx7
暫供應午市 提供意式自助午餐$@_
©緣生術數研究社 -- 術數研究 ;b
在這裏進餐，絕對是獨一無二的飲食體驗。G
©緣生術數研究社 -- 術數研究 L^ftD>
意式自助午餐不算特別，來The Box也許帶一點虛榮，也因為眼前的景色。這裏和樓下姊妹店Harlan's一樣，擁有180度無敵海景。不同的是The Box的氣氛比較casual，沒有巨型吊燈、金碧輝煌的顏色，只以純白、啡黃為主調，設計簡約，仔細看椅子是上乘的絲絨質料，平凡中見氣派。U-
©緣生術數研究社 -- 術數研究 )Bxl0j
©緣生術數研究社 -- 術數研究 ,s1'Z
這店暫時只開午市，逢星期一至五下午供應意式自助餐，並請來旗下Tuscany by H的總廚Alberto Boccelli監製菜式。自助餐每天供應20款以上的食物，全部放在逾六呎的長枱上。秉承Harlan食材不靚不用的作風，這裏用的是36個月的風乾巴馬火腿、西西里的番茄、意大利野生鱸魚、法國春雞、西班牙沙樂美腸，還有大量來自意大利蔬果如白豆、蜜瓜等，全是其他姊妹店用慣的一級靚貨。Ai^Rh
©緣生術數研究社 -- 術數研究 L4
選用一級食材 超味覺享受m~
©緣生術數研究社 -- 術數研究 #G@t
新鮮的用料，一級的食材，是超級的味覺享受。因此，這裡的選擇可能未及五星級酒店多，不過，由沙律、餐前小食，以至熱盤、甜品，都是變化無窮的味覺探險。就以熱盤為例，每日有六款供應，如牛奶醬烤豬肉、鄉村風味烤雞、傳統素菜千層面、茄子釀海鱸、蘑菇醬牛柳、肉醬意粉等，每兩天轉款一次，保持新鮮感。``z#Rh
©緣生術數研究社 -- 術數研究 y]
再看看甜品枱，Harlan監製的甜品，絕少令人失望，這裏的選擇包括Tiramisu、紅莓乳酪蛋糕、栗子撻、黑白朱古力慕士、橙皮杏仁蛋糕等，款式較大路，可惜沒有他們homemade的朱古力味和椰子味雪糕，否則肯定更精彩。<g$O
©緣生術數研究社 -- 術數研究 @OqxD4
每位198元的星級自助午餐，吃罷是由衷地覺得物有所值。離開時，心想一定會再來臨，只是坐擁180度無敵維港景色的窗口位置多，坐哪裏好呢？~d
©緣生術數研究社 -- 術數研究 U8fZ#
意式燴羊肉Ewvx
嫩滑的羊肩肉配以甘筍、紅菜頭等煮上三小時，很入味，羊肉亦夠腍滑。:bPv
©緣生術數研究社 -- 術數研究 9FDobH
紅莓乳酪蛋糕@O,
賣相誘人，微酸的紅莓跟乳酪的味道頗夾，帶來清新的感覺。?/!97m
©緣生術數研究社 -- 術數研究 \yzh(
芝士菠菜酥皮卷fI7
包着炒香過的菠菜茸和芝士的酥皮入口鬆化，口感外脆內軟，以之來佐酒就最適合不過了。31_*I
©緣生術數研究社 -- 術數研究 31Y
鄉村風味烤雞K!1g^@
用上法國春雞，肉質鬆化幼嫩，配上雜菌來煮，更添風味。`WKuN
©緣生術數研究社 -- 術數研究 ue
牛奶醬烤豬肉X\.
豬柳以巴馬火腿捲起，再鋪上芝士來焗，入口滑溜，豬肉味亦濃。0
©緣生術數研究社 -- 術數研究 ZDF
扒意大利雜菜沙律ej
意大利雜椒、原粒蒜頭烤香後，淋上橄欖油，簡單的一道沙律，便集合了爽甜、微辣的味道。7
©緣生術數研究社 -- 術數研究 v
黑白朱古力慕士rw
口感幼滑，不算太甜，朱古味濃得化不開。Na"F
©緣生術數研究社 -- 術數研究 N}_
The Boxn
地址：中環IFC二期4樓4010號舖Y5S9$
©緣生術數研究社 -- 術數研究 BjEUIw
查詢：2234 7738iZ6
©緣生術數研究社 -- 術數研究 2(.
營業時間︰12:00pm-3:00pmmY<~
©緣生術數研究社 -- 術數研究 6*
自助餐收費：星期一至五 每位$198；星期六、日 每位$268$x
©緣生術數研究社 -- 術數研究 LUU
備註︰以上定價另須付加一服務費，而於下午1時前結帳可獲九折優惠。X:gl@
©緣生術數研究社 -- 術數研究 9Ir$
P@h
頂端 
加到"我的最愛"
主題管理：
總固頂 
取消總固頂 
短訊息
查看
搜尋
通訊錄
引用
回覆
只看我
2007/04/14 11:48pm 
IP: 已設定保密