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[這篇文章最後由無尾蜂在 2006/04/13 02:07pm 第 1 次編輯]Ns>p
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國際在線專稿：英國倫敦的塞爾弗裏奇百貨公司4月10日將推出一種“貴族”三明治，這種三明治由昂貴的日本Wagyu牛肉配以各種名貴原料精心製成，售價為85.5英鎊（合149美元），將成為英國最貴的三明治。t
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適合與情人分享的愛情食物pKa @:mwDs
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據《每日電訊》4月9日報道，倫敦梅菲爾的Locanda Locatelli飯店老闆喬治·洛卡特裏作為嘉賓，受邀免費品嘗了這種三明治。洛卡特裏說，它“非常大”，牛肉汁很多，簡直“太好吃了”，“味道搭配得很棒，鹹甜適中，是和情人一起分享的理想愛情食物”，咬上一口，牛肉就這麼在嘴裏“化開來，感覺好極了”。b^C-<Rli
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洛卡特裏回憶20年前自己還是個窮廚師的時候，他就曾攢上整月的工資去買一塊Wagyu牛肉，那可不是一般的牛肉，Wagyu牛肉的肉質特別柔軟與鮮甜。據說，日本人在餵養這種牛的時候，會替牛按摩肌肉，還會喂它們酒喝好讓它們長出最優質的肉。\4d$-xZU4
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“貴族”三明治為啥這麼貴？^2{WImEM
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塞爾弗裏奇百貨公司表示，儘管85英鎊的價格已經超出了多數購物者的支付限度，但它認為有些都市人不會在這個價格面前畏縮。據悉，這種“特色食品”銷售的消息自上周公佈後，百貨公司已經收到了5份三明治訂單。~4E
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不過，這種三明治到底為什麼這麼貴呢？從使用原料的品質和數量上，也許可以看出一二。經過24小時發酵的麵包中會散發出一種蛋黃醬的香味，這是法國鵝肝（每磅價格為30英鎊，一磅合0.454千克）和新鮮黑塊菌（每磅價格為340英鎊）的味道。麵包中還摻由著名的布裏乾酪，它被認為是全歐洲最好的奶酪。T/aJd$b
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佔到三明治重量三分之一的牛肉的價格則賣到每磅28英鎊。牛肉需在平鍋中烤上兩分鐘至兩面微微烤焦，在冷卻之前抹上更多的鵝幹醬進味15分鐘，然後切成薄片。精心選配的綠色蔬菜、小番茄和辣椒等也需在明火上先烤一下，切好後，最終配成這個“貴族”三明治。yqt(*)3pT
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2006/04/13 02:07pm 
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