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[這篇文章最後由無尾蜂在 2005/12/26 08:53pm 第 1 次編輯]q<r26
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材 料 ：f
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周打海鮮湯一罐`^z<,x
螺肉約十五粒sXK57y
意粉隨意N
薑片、蔥段少許2.0-
香草少許:U
芝士1至2片（撕成一塊）}
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做 法：}_kN
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1. 螺肉洗淨飛薑蔥水以去除雪味_
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2. 焗爐預熱180度;:el2
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3. 油鹽水烚熟意粉，過冷河，並倒入一可入焗爐之容器備用z.k,b
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4. 把罐頭湯倒於煲中逐漸加入半罐水，並與螺肉同煮71 qBR
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5. 把(3)倒入(2)中，芝士塊鋪面，灑上香草，入爐焗至表面金黃即可。CtG#
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材 料 ：Dtgy
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火腿3片[/Y
豬梅頭肉元fWG=qd
雜豆走粟米A
蒜茸3/4湯匙B
雞粉１茶匙(d
蒜粉適量'']-A
（可多加）.{!
牛油１湯匙r
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醃料：IY
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生抽、糖、黑椒粉少許、粟粉適量zfeYzW
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做 法：nU
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1. 火腿及豬肉切絲s4E`j_
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2. 豬肉醃好備用:-FO
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3. 意粉用油鹽水烚熟，過冷河，備用J8+k-
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4. 用牛油炒熟豬肉、火腿、雜豆，下意粉同炒，以蒜茸、雞粉及蒜粉調味即成。3b#qz
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材 料 ：(１人份）t/z
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意粉適量\=x
蕃茄1個切粒<M:9a\
蘑菰2個切粒5}
洋蔥1/4個切粒n w
免治雞肉適量F
香草©緣生術數研究社 -- 術數研究 z}$#%
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醃雞用料：{s"
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生抽1/2湯匙4
糖1茶匙dl"v-1
黑椒少許5s
生粉少許eQ;,u
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調味料：:y%
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茄汁約4湯匙)Glu[2
糖2茶匙~L8|]_
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做 法：_I
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1. 意粉以油鹽水烚熟過冷河備用XOxF2`
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2. 蕃茄、蘑菰、洋蔥切粒qSh]
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3. 雞肉醃好備用7&p3
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4. 下2湯匙油，爆香洋蔥、蘑菰，下蕃茄同炒，下意粉及調味料兜勻LE-<
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5. 上碟後灑上香草即可。arD^|
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2005/12/26 08:49pm 
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