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[這篇文章最後由無尾蜂在 2005/12/26 08:53pm 第 1 次編輯]ZXnz
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材 料 ：f1M
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周打海鮮湯一罐R
螺肉約十五粒&4
意粉隨意Y0>J
薑片、蔥段少許{u,ZfL
香草少許?7
芝士1至2片（撕成一塊）{
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做 法：$:
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1. 螺肉洗淨飛薑蔥水以去除雪味rPk
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2. 焗爐預熱180度C+v8wM
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3. 油鹽水烚熟意粉，過冷河，並倒入一可入焗爐之容器備用c{{9
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4. 把罐頭湯倒於煲中逐漸加入半罐水，並與螺肉同煮q
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5. 把(3)倒入(2)中，芝士塊鋪面，灑上香草，入爐焗至表面金黃即可。gI3-o
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材 料 ：bx#
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火腿3片0>Ri
豬梅頭肉元t
雜豆走粟米eclo
蒜茸3/4湯匙aL
雞粉１茶匙R+mI
蒜粉適量0
（可多加）;k8&q
牛油１湯匙0
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醃料：}$
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生抽、糖、黑椒粉少許、粟粉適量P9:Zn
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做 法：5-@
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1. 火腿及豬肉切絲:
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2. 豬肉醃好備用"i&5X
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3. 意粉用油鹽水烚熟，過冷河，備用z
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4. 用牛油炒熟豬肉、火腿、雜豆，下意粉同炒，以蒜茸、雞粉及蒜粉調味即成。OG
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材 料 ：(１人份）TIAc'^
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意粉適量F\|
蕃茄1個切粒-[0
蘑菰2個切粒 }`=3T
洋蔥1/4個切粒0gkv
免治雞肉適量xKjfd
香草©緣生術數研究社 -- 術數研究 r|TuJ
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醃雞用料：~}9
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生抽1/2湯匙R%t5Q]
糖1茶匙_
黑椒少許94,77H
生粉少許L)AQL
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調味料：vOg
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茄汁約4湯匙qft1
糖2茶匙3LR^
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做 法：%7FkxT
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1. 意粉以油鹽水烚熟過冷河備用pwn7
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2. 蕃茄、蘑菰、洋蔥切粒h
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3. 雞肉醃好備用1x{;"(
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4. 下2湯匙油，爆香洋蔥、蘑菰，下蕃茄同炒，下意粉及調味料兜勻"U,<~
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5. 上碟後灑上香草即可。n\xEB
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2005/12/26 08:49pm 
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