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[這篇文章最後由無尾蜂在 2005/12/26 08:53pm 第 1 次編輯];~+
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材 料 ：yeB3`Q
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周打海鮮湯一罐 *
螺肉約十五粒I#a
意粉隨意p[~t
薑片、蔥段少許?g8
香草少許FG;
芝士1至2片（撕成一塊）-ZG
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做 法：VH
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1. 螺肉洗淨飛薑蔥水以去除雪味]dT@
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2. 焗爐預熱180度}K}Sd
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3. 油鹽水烚熟意粉，過冷河，並倒入一可入焗爐之容器備用q]Y}j
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4. 把罐頭湯倒於煲中逐漸加入半罐水，並與螺肉同煮gs
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5. 把(3)倒入(2)中，芝士塊鋪面，灑上香草，入爐焗至表面金黃即可。-?(Df[
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材 料 ：V
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火腿3片q`IBS
豬梅頭肉元U./M}=
雜豆走粟米Q
蒜茸3/4湯匙3o
雞粉１茶匙xY2
蒜粉適量2f}n
（可多加）YGe
牛油１湯匙`aVU;
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醃料：Q2]o[k
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生抽、糖、黑椒粉少許、粟粉適量T
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做 法：e
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1. 火腿及豬肉切絲Pp
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2. 豬肉醃好備用f^N
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3. 意粉用油鹽水烚熟，過冷河，備用V{3a-U
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4. 用牛油炒熟豬肉、火腿、雜豆，下意粉同炒，以蒜茸、雞粉及蒜粉調味即成。u(N
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材 料 ：(１人份）'Ew
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意粉適量&
蕃茄1個切粒u.
蘑菰2個切粒K=h tm
洋蔥1/4個切粒(\tW:
免治雞肉適量'l3'
香草©緣生術數研究社 -- 術數研究 E @#
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醃雞用料：D
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生抽1/2湯匙XEr
糖1茶匙_
黑椒少許dv
生粉少許*T/G:?
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調味料：\J#K2G
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茄汁約4湯匙4(S
糖2茶匙\
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做 法：mA|gY
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1. 意粉以油鹽水烚熟過冷河備用+OVY
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2. 蕃茄、蘑菰、洋蔥切粒O?g
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3. 雞肉醃好備用c
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4. 下2湯匙油，爆香洋蔥、蘑菰，下蕃茄同炒，下意粉及調味料兜勻*[x"]
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5. 上碟後灑上香草即可。p
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2005/12/26 08:49pm 
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