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[這篇文章最後由無尾蜂在 2005/12/26 08:53pm 第 1 次編輯]D
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材 料 ：dt<P\k
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周打海鮮湯一罐Z
螺肉約十五粒l7y
意粉隨意:sADF
薑片、蔥段少許mE/FB{
香草少許A~
芝士1至2片（撕成一塊）?B
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做 法：=
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1. 螺肉洗淨飛薑蔥水以去除雪味8.
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2. 焗爐預熱180度BO)2vr
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3. 油鹽水烚熟意粉，過冷河，並倒入一可入焗爐之容器備用4Oe
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4. 把罐頭湯倒於煲中逐漸加入半罐水，並與螺肉同煮t_r
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5. 把(3)倒入(2)中，芝士塊鋪面，灑上香草，入爐焗至表面金黃即可。8
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材 料 ：Ag;7
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火腿3片zdB|.
豬梅頭肉元[/x5
雜豆走粟米wad
蒜茸3/4湯匙{,`
雞粉１茶匙%6<;
蒜粉適量J:_RP
（可多加）H(Ds9N
牛油１湯匙>\tMJ
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醃料：l6jT
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生抽、糖、黑椒粉少許、粟粉適量64~Je+
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做 法：p,9}
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1. 火腿及豬肉切絲Tb.?
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2. 豬肉醃好備用43ZS^
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3. 意粉用油鹽水烚熟，過冷河，備用t+\fX
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4. 用牛油炒熟豬肉、火腿、雜豆，下意粉同炒，以蒜茸、雞粉及蒜粉調味即成。@
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材 料 ：(１人份）.N
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意粉適量qg{G$
蕃茄1個切粒@J?8v6
蘑菰2個切粒'K1 c
洋蔥1/4個切粒-G^
免治雞肉適量L,
香草©緣生術數研究社 -- 術數研究 x-AH()
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醃雞用料：D7
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生抽1/2湯匙n[Lx
糖1茶匙%nw
黑椒少許VgL
生粉少許W!
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調味料：S3+gJc
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茄汁約4湯匙8o0T
糖2茶匙y=
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做 法：|`
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1. 意粉以油鹽水烚熟過冷河備用Z8q?v
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2. 蕃茄、蘑菰、洋蔥切粒<=
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3. 雞肉醃好備用dV[K
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4. 下2湯匙油，爆香洋蔥、蘑菰，下蕃茄同炒，下意粉及調味料兜勻#p{(
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5. 上碟後灑上香草即可。Z"5
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2005/12/26 08:49pm 
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