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材 料 ：ST
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周打海鮮湯一罐@
螺肉約十五粒{,
意粉隨意?t
薑片、蔥段少許pK|g,
香草少許&d2
芝士1至2片（撕成一塊）Ii?i2
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做 法：x
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1. 螺肉洗淨飛薑蔥水以去除雪味<y
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2. 焗爐預熱180度EX
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3. 油鹽水烚熟意粉，過冷河，並倒入一可入焗爐之容器備用 ~
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4. 把罐頭湯倒於煲中逐漸加入半罐水，並與螺肉同煮Ta;M
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5. 把(3)倒入(2)中，芝士塊鋪面，灑上香草，入爐焗至表面金黃即可。s&e~00
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材 料 ：G'
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火腿3片?K
豬梅頭肉元9`(
雜豆走粟米U3fL
蒜茸3/4湯匙%!gT,
雞粉１茶匙T
蒜粉適量?Q
（可多加）4~u(9b
牛油１湯匙|JvL
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醃料：1Hb3d
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生抽、糖、黑椒粉少許、粟粉適量YZ!;
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做 法：v(
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1. 火腿及豬肉切絲}f4J*X
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2. 豬肉醃好備用1
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3. 意粉用油鹽水烚熟，過冷河，備用?/S+;
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4. 用牛油炒熟豬肉、火腿、雜豆，下意粉同炒，以蒜茸、雞粉及蒜粉調味即成。f
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材 料 ：(１人份）`*
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意粉適量CnOw
蕃茄1個切粒meI'u
蘑菰2個切粒K|2!3
洋蔥1/4個切粒+.@B>
免治雞肉適量WHM=y
香草©緣生術數研究社 -- 術數研究 cRb#U?
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醃雞用料：UcL
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生抽1/2湯匙?LS
糖1茶匙N
黑椒少許Zj$a
生粉少許4z6/
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調味料：'/U
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茄汁約4湯匙G
糖2茶匙R{E1
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做 法：}m
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1. 意粉以油鹽水烚熟過冷河備用*mf7
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2. 蕃茄、蘑菰、洋蔥切粒<'6%
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3. 雞肉醃好備用3P\
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4. 下2湯匙油，爆香洋蔥、蘑菰，下蕃茄同炒，下意粉及調味料兜勻JB`
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5. 上碟後灑上香草即可。O
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2005/12/26 08:49pm 
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