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： 麻香肉碎飯
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樓 主
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材料：
NXq:~
瘦豬肉碎 160克 / 4𠕇
9T9,t
洋蔥 1/3個 雜菜豆 1/3杯 麻油 11/2茶匙 飯 2碗
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 P@S6q
醃料：
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豉油 1茶匙
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胡椒粉 適量
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 _kht`b
芡汁料：
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水 1/4杯
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生粉 1/2茶匙
A0,IW
豉油 11/2茶匙
![
©緣生術數研究社 -- 術數研究 O
做法：
"8f'2~
(1) 用醃料醃瘦豬肉碎。
mAa#
(2）洋蔥切粒。
VvkW
(3）下麻油先炒洋蔥，然後炒豬肉碎，最後放入雜菜豆炒勻。
M4
(4）用生粉水埋芡，將材料放在飯面，即成。
Lh2,
2005/11/16 07:25pm
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