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： 納豆
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納豆的起源地是關東，所以一向也有「關東 ＝ 納豆」這觀念。
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 Tt*
製法是在蒸過的大豆上加上香料及酵母菌，再放進以稻草做成的稻草包內
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 )yT
（稻草包是用來包魚或蔬菜），待納豆菌繁殖後再曬乾而成，是一種黏性很
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 =EL.8
強的食物。
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 0Dm^uW
通常是和醬油、芥末及葱攪拌後（有些人更會加一隻生雞蛋），然後置於米
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 'Lf
飯上食用，最常吃的時段是早餐，而最靚的納豆是豆與豆之間的絲是白色
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 |
的。
©緣生術數研究社 -- 術數研究 f~
©緣生術數研究社 -- 術數研究 C-
納豆不完全發酵後會有阿摩尼亞味,會臭
[
©緣生術數研究社 -- 術數研究 ,}~
完全發酵後就無事
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 7
納豆我都食過，仲記得我第一次食，食o左第一啖後就已經唔想食。
$S(jyZ
2005/03/30 11:40pm
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2005/03/30 11:40pm 
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