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 fate0816 

 

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    mx_Sp=
    材料©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 gVq
    雞腿--四支suxKe}
    蔥-----一把H-PB
    薑-----少許I<!nf|
    油-----少許?Vz
    ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 {-Xc
    做法:(i)
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    1. 先把一鍋水煮滾. 然後放雞腿. 關小火,悶到雞腿熟.{1M
    ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 V(*H;k
    2. 把雞腿拿出, 切塊, 在盤子裡面排好9^
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    3. 熱油, 放蔥 (要先切成絲), 加很多的鹽.(因為雞腿本身沒有鹹味)1FF
    ©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 9C;
    4. 把蔥跟油均勻的捯在雞腿上S&g~
F








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 winnie05 

 

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簡單~~~~方便~~~~~美味 <Q`nt








發表文章時間2005/02/11 09:10pm　IP: 已設定保密[本文共 57 位元組]　 
 golden 

 

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下面引用由fate0816在 2005/02/11 08:33pm 發表的內容：o6
材料©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 6^xWA
雞腿--四支Yo
蔥-----一把4s.M
薑-----少許R}9
油-----少許H2:
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做法:NROnqk
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1. 先把一鍋水煮滾. 然後放雞腿. 關小火,悶到雞腿熟.ir8
...©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 ~9\cVM

8od
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 aQ^
在東莞某酒家吃過它們出名的蔥油雞, 好好味, 用走地雞做。Q
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有個問題想問, 雞是否用蒸的方法來蒸熟    $R\Y!G
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蒸多少分鐘      [








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  真的很方便~~~2R.v,d
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那~~~ 下次等嬸嬸煮來給我們( 生哥，老師，tkm，館長，中天，木木，如風，少帥，阿bee••下删三百字••等 ) 試食好了！M#9GO
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calling 嬸嬸~~~~~X








發表文章時間2005/02/12 00:30am　IP: 已設定保密[本文共 179 位元組]　 
 fate0816 

 

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  [這篇文章最後由fate0816在 2005/02/13 10:17pm 第 1 次編輯]Q'U

下面引用由golden在 2005/02/12 00:17am 發表的內容：JG
在東莞某酒家吃過它們出名的蔥油雞, 好好味, 用走地雞做。`NgR
有個問題想問, 雞是否用蒸的方法來蒸熟 蒸多少分鐘^S9+

kP["G<
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 Fc}l
    e~o{x
    係轉貼 ~ 都無講清礎喎l~o
    睇個教法 ~ 好似放入水烚咁)ht
    不過 ~ 我唸應該好似你咁話 ~ 隔水蒸熟會好de
_\S








發表文章時間2005/02/13 10:16pm　IP: 已設定保密[本文共 411 位元組]　 
 golden 

 

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下面引用由fate0816在 2005/02/13 10:16pm 發表的內容：`J
係轉貼 ~ 都無講清礎喎[_31Yi
睇個教法 ~ 好似放入水烚咁H$OvR.
不過 ~ 我唸應該好似你咁話 ~ 隔水蒸熟會好dT;"

N,o'C7
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 P
呵~©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 "PD
真的使人誤會放入水烚, 做豉油雞就是先煮好豉油, 然後放雞入豉油煮半小時| /
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蔥油雞...我想應是蒸。 我未蒸過雞, 所以不知, 好像聽說也是半小時?_?b3&c








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下面引用由golden在 2005/02/13 10:30pm 發表的內容：!|{
呵~©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 R%&p
真的使人誤會放入水烚, 做豉油雞就是先煮好豉油, 然後放雞入豉油煮半小時%J
蔥油雞...我想應是蒸。 我未蒸過雞, 所以不知, 好像聽說也是半小時?_?O4

&kR)
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放入水烚唔奇，外國好興咁煮，尤其係美國人，好唔好食係其次，最重要係快.j`7Ef6
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 %B0cTQ
蒸雞要睇係大雞或細雞，大雞熱水蒸約 ２０至 ２５分鐘7
細雞２０分鐘已經好足夠.ZA]








發表文章時間2005/02/13 10:59pm　IP: 已設定保密[本文共 414 位元組]　 
 fate0816 

 

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  可能真係放入水烚tPs=/h
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 /%up},
我聽過 ~ 浸雞Rj/C
可能係用滾水浸熟隻雞 ~ 咁d肉會比較滑MC)








發表文章時間2005/02/16 05:07am　IP: 已設定保密[本文共 100 位元組]　 
 golden 

 

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下面引用由fate0816在 2005/02/16 05:07am 發表的內容：TR pA
可能真係放入水烚QKiJJT
我聽過 ~ 浸雞U
可能係用滾水浸熟隻雞 ~ 咁d肉會比較滑5K.7I

1uPZz
蔥油雞應會用蒸的方法, 烚雞的雞味會少了, 肉也不會那麼滑。O7
oN!W&








發表文章時間2005/02/16 08:35am　IP: 已設定保密[本文共 265 位元組]　 

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