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 材料：^,)f9P
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１．馬鈴薯半斤、紅蘿蔔半條、洋菇二兩、素之寶少許、素火腿五分之一條。.
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２．青豆仁酌量。\
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調味料：wv1rD
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１．工研咖喱塊（中辣）一包、馬來西亞咖喱粉、醬油膏。FRt
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２．黑胡椒粉、鹽、海帶精、太白粉各少許0
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作法：TeY
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１．馬鈴薯去皮洗淨切一點五公分丁，紅蘿蔔切一公分丁燙熟備用。6
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２．洋菇切兩公分丁用鹽水略泡濾乾。^HcMa
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３．素火腿切一公分丁、素火腿用溫開水泡開，去水份切一點五公分丁加調味料二略醃，沾少許太白粉炸酥。?hM
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４．咖喱搗碎，鍋內放兩匙油爆香咖喱，加調味料一和三至四碗水煮開，將材料一入鍋，中火煮五分鐘再轉小火煮約五分鐘，起鍋前加青豆仁拌勻即可。>8
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（不詳．台灣） 
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2004/10/25 09:17pm 
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