>> 歡迎您，訪客： 登入論壇 按這裡註冊 忘記密碼 在線會員 文章搜尋 論壇風格  使用說明  外掛程式   


>>> 歡迎會員提供世界各地美食及飲食場所
緣生術數研究社 → 【消閒旺地】 → 美食廣場 [返回] → 瀏覽：西洋菜  解毒潤肺  疏 ...　 標記論壇所有內容為已讀取 

 目前論壇總在線 425 人，本主題共有 0 人瀏覽。其中註冊會員 0 人，訪客 0 人。　 [關閉詳細名單]
發表一篇新主題 回覆文章 開啟一個新投票 ◆此文章被閱讀 8870 次◆　　瀏覽上一篇主題 　重新整理本主題  樹狀顯示文章　瀏覽下一篇主題
 * 文章主題： 西洋菜  解毒潤肺  疏通經絡 不分頁顯示此文章  儲存此頁為檔案  本文章有問題，傳送短訊息報告給版主  加到我的最愛&關注本文章  顯示可列印的版本  把本文章打包郵寄  把本文章加到我的最愛  傳送本頁面給朋友   
 無尾蜂 
 頭銜: 站務管理
 勳章: 論壇建設獎,謝謝您為論壇發展做出的重大貢獻!

 

等級: 站務管理
資料: 此會員目前不在線上 此人為站務管理 美女
威望: +6　積分: 2351
現金: 52 緣幣
存款: 197478 緣幣
貸款: 沒貸款
來自: 香港　Hong_Kong
發文: 2186 篇
精華: 9 篇
在線: 767 時 18 分 01 秒
註冊: 2004/06/14 09:25pm
造訪: 2009/10/09 10:33pm
 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　只看我　[樓 主]
  [這篇文章最後由無尾蜂在 2005/07/14 05:04pm 第 1 次編輯]1o
西洋菜V*S
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 Dk8
         西洋菜是十字科水生草本植物的全草，生長於水田或終年有水淺溝湖澤地帶，屬冬春兩季常食蔬菜之一。]_VR6
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 U
中國廣東、珠江三角洲一帶栽培甚廣，上海等地區也有專人種植，供給人們日常食用。v
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 Dc
公元前二世紀時期，《神農本草經》中已有關於西洋菜的記載，它的原名為 水芥菜 ，從外國傳入種植，所以叫做西洋菜。wN-
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 A(
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 Q?]
         人們日常食用的西洋菜，是種植在水田上的菜莖部分。收成後曬乾，可作煲湯材料，有清熱解毒，潤肺化痰功效，因此西洋菜常與南杏仁和豬肉配搭煲湯，清理肺熱口苦，痰多咳嗽，眼睛紅筋。R
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 $
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 V*gh#
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 su(
有助紓緩經痛ORheA
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 ;ALm_^
         西洋菜含豐富維他命A、C和D，這等營養素能促進孩童發育健康，牙齒堅固齊整，眼睛明亮。至於它的花和籽含有芥子油，芥子油能夠抑制大腸桿菌生長，具消炎抗菌的功效。%61s
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 &B
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 gVa]!p
         夏天日間經暴曬後，若出現面紅目赤，可以西洋菜粉葛煲水飲，這有消除疲勞、補充體力的效用。民間有傳說，用煮熟的西洋菜作食療，可以疏通經絡，調理女性經痛和閉經的問題。ga7r
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 9lgj
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 eq2s
         此外，飲用新鮮榨出的西洋菜汁，對止嘔血、吐血也頗有療效。有些兒童經常流鼻血，可取西洋菜乾一兩、藕節三錢、白茅根四錢、馬蹄五隻、紅蘿蔔一隻、蜜棗二粒煲水飲，每周二次，十次一個療程，甚具功效。E
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 X'i/(
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 3<t
西洋菜南杏豬肉湯 ( 清熱明眼，化痰止咳，消除疲勞，提神醒腦 )H
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 c+5?S+
材料 :^
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 V<
西洋菜一斤、新鮮豬肉半斤、鱆魚頭半隻、南杏仁五錢、蜜棗二粒、食鹽適量)"V
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 |8@
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 hU
分量  :  2至3人ke[
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 <pO5
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 <a(04
做法  :;vY#5{
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 _-WYh.
1. 洗淨西洋菜，切段。4z
2. 將鱆魚頭剝皮，洗淨，以清水浸三十分鐘。6ZFC
3. 洗淨豬肉、南杏仁、蜜棗。%m1h
4. 以瓦煲煮沸適量清水，先煲豬肉、鱆魚頭、南杏仁、蜜棗半小時，後加西洋菜，再煲半小時。zjj!A/
5. 後加食鹽，便可飲用。xpXCO








發表文章時間2005/07/14 05:03pm　IP: 已設定保密[本文共 1955 位元組]　 
 fion 

 

等級: 研究員
資料: 此會員目前不在線上 美女
威望: 0　積分: 413
現金: 12 緣幣
存款: 11660 緣幣
貸款: 沒貸款
來自: 香港　blank
發文: 387 篇
精華: 0 篇
資料: 　
在線: 49天17時13分25秒
註冊: 2004/09/01 05:56pm
造訪: 2015/10/14 04:34pm
 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　只看我　[第 2 樓]
      好味道~~q]








發表文章時間2005/07/14 05:06pm　IP: 已設定保密[本文共 66 位元組]　 
 無尾蜂 
 頭銜: 站務管理
 勳章: 論壇建設獎,謝謝您為論壇發展做出的重大貢獻!

 

等級: 站務管理
資料: 此會員目前不在線上 此人為站務管理 美女
威望: +6　積分: 2351
現金: 52 緣幣
存款: 197478 緣幣
貸款: 沒貸款
來自: 香港　Hong_Kong
發文: 2186 篇
精華: 9 篇
在線: 767 時 18 分 01 秒
註冊: 2004/06/14 09:25pm
造訪: 2009/10/09 10:33pm
 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　只看我　[第 3 樓]
 
下面引用由fion在 2005/07/14 05:06pm 發表的內容：O`
好味道~~O

_XWScf
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 1mW
我最愛的蔬菜便是西洋菜, 用來打邊爐最好, 但西洋菜要清洗多次才能進食 ~   A`<4








發表文章時間2005/07/14 05:16pm　IP: 已設定保密[本文共 209 位元組]　 
 飛天 
 勳章: 論壇建設獎,謝謝您為論壇發展做出的重大貢獻! 論壇鼓勵獎,你為論壇的發展作出了一定的貢獻，希望你繼續努力！

 

等級: 使者
資料: 此會員目前不在線上 美女
威望: +2　積分: 1882
現金: 623 緣幣
存款: 22640 緣幣
貸款: 沒貸款
來自: 台北　blank
發文: 1852 篇
精華: 0 篇
在線: 108天3時22分13秒
註冊: 2005/04/12 11:08am
造訪: 2021/07/20 00:37pm
 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　只看我　[第 4 樓]
  我喜歡生吃...TQ`+%








發表文章時間2005/07/14 08:48pm　IP: 已設定保密[本文共 37 位元組]　 
 紅塵 



等級: 新手上路
資料: 此會員目前不在線上 美女
威望: +1　積分: 6
現金: 0 緣幣
存款: 1024 緣幣
貸款: 沒貸款
來自: 保密　blank
發文: 15 篇
精華: 0 篇
在線: 11 時 13 分 02 秒
註冊: 2004/09/24 02:41pm
造訪: 2006/02/21 11:07pm
 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　只看我　[第 5 樓]
 
下面引用由飛天在 2005/07/15 01:48pm 發表的內容：5:$A
我喜歡生吃...\cC

_
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 7%X
可以生吃 ${rf
我愛西洋菜蛟子g%Esz








發表文章時間2005/07/14 08:56pm　IP: 已設定保密[本文共 165 位元組]　 
 vegi 

 

等級: 新手上路
資料: 此會員目前不在線上 美女
威望: 0　積分: 35
現金: 416 緣幣
存款: 沒開戶
貸款: 沒貸款
來自: 臺灣臺北　blank
發文: 79 篇
精華: 0 篇
在線: 77 時 28 分 58 秒
註冊: 2005/07/08 08:29am
造訪: 2009/01/15 04:42pm
 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　只看我　[第 6 樓]
  請問：西洋菜是空心菜嗎？我上網查了一下，看了它的照片很像空心菜。它的英文是什麼？vW1p








發表文章時間2005/07/15 08:40am　IP: 已設定保密[本文共 104 位元組]　 
 rainbow 

 

等級: 大天使
資料: 此會員目前不在線上 美女
威望: +2　積分: 3147
現金: 121 緣幣
存款: 68288 緣幣
貸款: 沒貸款
來自: 迪士尼世界　United_States
發文: 2901 篇
精華: 0 篇
在線: 685 時 29 分 29 秒
註冊: 2004/10/01 09:25am
造訪: 2009/12/27 05:14am
 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　只看我　[第 7 樓]
 
下面引用由vegi在 2005/07/15 08:40am 發表的內容：q
請問：西洋菜是空心菜嗎？我上網查了一下，看了它的照片很像空心菜。它的英文是什麼？44l&dF

9Dj>?
vegimp8ED
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 UAGJ
西洋菜 應該不是空心菜.$
"西洋菜" 英文名是 watercress.  nCj{~
西洋菜 aka: "豆瓣菜".LLe/z
y
此主題相關圖片如下：T
按此在新視窗瀏覽圖片Nj<Q>
b
按此查看圖片詳細資料KF
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 3%
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 /=M
採拔了的 西洋菜)>h!
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 Yleg
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 7
此主題相關圖片如下：T2U=#g
按此在新視窗瀏覽圖片@
ve-m
按此查看圖片詳細資料WEw
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 {^Bk
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 W
生長於水田或終年有水淺溝湖澤地帶的 西洋菜Wi








發表文章時間2005/07/18 05:26am　IP: 已設定保密[本文共 510 位元組]　 
 無尾蜂 
 頭銜: 站務管理
 勳章: 論壇建設獎,謝謝您為論壇發展做出的重大貢獻!

 

等級: 站務管理
資料: 此會員目前不在線上 此人為站務管理 美女
威望: +6　積分: 2351
現金: 52 緣幣
存款: 197478 緣幣
貸款: 沒貸款
來自: 香港　Hong_Kong
發文: 2186 篇
精華: 9 篇
在線: 767 時 18 分 01 秒
註冊: 2004/06/14 09:25pm
造訪: 2009/10/09 10:33pm
 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　只看我　[第 8 樓]
 
下面引用由rainbow在 2005/07/17 05:26pm 發表的內容：HBs&h
vegi?URc%
西洋菜 應該不是空心菜.#
"西洋菜" 英文名是 watercress.  Xm
西洋菜 aka: "豆瓣菜".|%2^
...©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 LQG4w+

\
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 V/;)j
謝謝 rainbow 的解說  S=I








發表文章時間2005/07/18 07:03am　IP: 已設定保密[本文共 287 位元組]　 
 vegi 

 

等級: 新手上路
資料: 此會員目前不在線上 美女
威望: 0　積分: 35
現金: 416 緣幣
存款: 沒開戶
貸款: 沒貸款
來自: 臺灣臺北　blank
發文: 79 篇
精華: 0 篇
在線: 77 時 28 分 58 秒
註冊: 2005/07/08 08:29am
造訪: 2009/01/15 04:42pm
 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　只看我　[第 9 樓]
  謝謝rainbow，下次若看到有賣這道菜，我也要買來試試。,U
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 0
生吃，是否是像生菜沙拉那樣的吃法呢？還是另有訣竅。WGw
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 A)
我覺得地中海式的生菜吃法健康又好吃。把菜弄好後，加一點橄欖油、鹽巴，並且滴上好幾滴新鮮檸檬汁，就很好吃。檸檬汁是重點。/








發表文章時間2005/07/23 07:09am　IP: 已設定保密[本文共 249 位元組]　 
 nlut 

 

等級: 使者
資料: 此會員目前不在線上 美女 巨蟹座
威望: +1　積分: 1813
現金: 108 緣幣
存款: 19501 緣幣
貸款: 沒貸款
來自: 保密　blank
發文: 1623 篇
精華: 0 篇
在線: 611 時 03 分 37 秒
註冊: 2005/01/21 10:15am
造訪: 2011/03/06 01:29pm
 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　只看我　[第 10 樓]
  西洋菜生吃时偏燥, 长火; 久煮后(堡汤)反而解毒清热. 请各位酌情享用.jKT








發表文章時間2005/08/10 10:26am　IP: 已設定保密[本文共 123 位元組]　 
 jennifer 



等級: 研究員
資料: 此會員目前不在線上 美女 辰龍
威望: 0　積分: 452
現金: 464 緣幣
存款: 1889 緣幣
貸款: 沒貸款
來自: 其它　blank
發文: 427 篇
精華: 0 篇
在線: 251 時 15 分 52 秒
註冊: 2005/06/26 08:18pm
造訪: 2008/07/11 00:30pm
 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　只看我　[第 11 樓]
 
下面引用由vegi在 2005/07/23 07:09am 發表的內容：GYesK$
謝謝rainbow，下次若看到有賣這道菜，我也要買來試試。y
生吃，是否是像生菜沙拉那樣的吃法呢？還是另有訣竅。ND_C
我覺得地中海式的生菜吃法健康又好吃。把菜弄好後，加一點橄欖油、鹽巴，並且滴上好幾滴新鮮檸檬汁　...6

cd`Bo>
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 RJ
Salad Dressing Recipe:<
1 part olive oild+g
1 part balsamic vinegarCA
a pinch of saltwoX+o
a pinch of black pepper (optional)x)"
mix & serveeM`!2W
simple & very tasty.   }\QHo








發表文章時間2005/08/11 02:18am　IP: 已設定保密[本文共 513 位元組]　 
 無尾蜂 
 頭銜: 站務管理
 勳章: 論壇建設獎,謝謝您為論壇發展做出的重大貢獻!

 

等級: 站務管理
資料: 此會員目前不在線上 此人為站務管理 美女
威望: +6　積分: 2351
現金: 52 緣幣
存款: 197478 緣幣
貸款: 沒貸款
來自: 香港　Hong_Kong
發文: 2186 篇
精華: 9 篇
在線: 767 時 18 分 01 秒
註冊: 2004/06/14 09:25pm
造訪: 2009/10/09 10:33pm
 短訊息　查看　搜尋　通訊錄　引用　回覆文章回覆　只看我　[第 12 樓]
 
下面引用由nlut在 2005/08/10 10:26am 發表的內容：V
西洋菜生吃时偏燥, 长火; 久煮后(堡汤)反而解毒清热. 请各位酌情享用.ah\+w

WVR)uo
©緣生術數研究社 -- 術數研究　　 J<W;
nlut 不說，我也不知道呢 !  謝~ j?xo








發表文章時間2005/08/11 02:48am　IP: 已設定保密[本文共 261 位元組]　 

 共 2 頁 9 7 [ 1 2 ] 8 :

快速回覆主題: 西洋菜  解毒潤肺  疏通經絡
您目前的身份是： 訪客 ，要使用其他會員身份，請輸入會員名稱和密碼。未註冊訪客請輸入網名，密碼留空白。
輸入會員名稱和密碼: 會員名稱: 沒有註冊？　密碼: 忘記密碼？
上傳附件或圖片 (最大容量 500KB)
目前附件:(如不需要某個附件，只需刪除內容中的相關 [UploadFile ...] 標籤即可) [刪除]
選項

使用 LeoBBS 標籤？
顯示您的簽名檔？
有回覆時使用郵件通知您？
使用表情符號轉換？
使用字型樣式轉換？
　　　　快速引用第 樓層的回覆
 頂端　加到"我的最愛" 主題管理： 總固頂 取消總固頂 區固頂 取消區固頂 固頂 取消固頂 提升 沉底
加重 取消加重 精華 取消精華 鎖定 解鎖 刪除 刪除回覆 移動

謝謝參觀
© 版權所有： 緣生術數研究社　程式版本：LeoBBSX Plus 商業版

本論壇言論純屬發言者個人意見，與 緣生術數研究社 立場無關