| |
[這篇文章最後由無尾蜂在 2005/10/06 00:51am 第 3 次編輯]Y-*Y
-/bA_
©緣生術數研究社 -- 術數研究 W
©緣生術數研究社 -- 術數研究 ^
udd
©緣生術數研究社 -- 術數研究 =hS4D
材料 :S]z-1J
©緣生術數研究社 -- 術數研究 P
• 清水 4 湯匙
• 白沙糖100 克x50
• 雲尼拿香油 1 茶匙"(
• 雞蛋液 (全蛋) 250 克v'43Y"
• 鮮奶 300 毫升o#
• 鮮忌廉奶 200 毫升k
• 白沙糖 40 克Ney
©緣生術數研究社 -- 術數研究 Xi
程序 :j3u2DF
©緣生術數研究社 -- 術數研究 D
?
©緣生術數研究社 -- 術數研究 &k,s~a
1. 將 清水 及 白沙糖 用慢火煮數分鐘至糖水變成金黃色焦糖, 即可熄火)
©緣生術數研究社 -- 術數研究 le&@
$
©緣生術數研究社 -- 術數研究 G
2. 然後將焦糖注入焗杯底, 薄薄的一層便可t
©緣生術數研究社 -- 術數研究 z8v?
3. 將鮮奶，鮮忌廉奶，白沙糖 (40 克) 置於鍋內用慢火煮至白沙糖溶掉便可熄火, 放涼後加入 "蛋液" 及 "雲尼拿香油" 拌勻dz*kZ?
©緣生術數研究社 -- 術數研究 &7)2+
gz_oK@
©緣生術數研究社 -- 術數研究 9(bdE4
4. 將之輕注入焗杯至 8 成滿，用錫紙封著杯面，然後放在焗盤上，yDs
焗盤內須注入焗盤 1/3 高度的水 _K
©緣生術數研究社 -- 術數研究 1<U+'Z
5. 焗爐調至 180 度， 焗 25 分鐘，取出放涼後，轉放於冰箱, 冰 4 - 5 小時便可+";
| | |
|
|
|
頂端 
加到"我的最愛"
主題管理：
總固頂 
取消總固頂 
短訊息
查看
搜尋
通訊錄
引用
回覆
只看我
此主題相關圖片如下：,{,&"
按此查看圖片詳細資料
2005/10/06 00:45am 
IP: 已設定保密
嗯~~ 250 克 的雞蛋液 (全蛋) 約要 5 隻雞蛋，還要將攪成糊狀 
s
