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材 料 ：R9s=ya
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周打海鮮湯一罐6S;,
螺肉約十五粒%vS/?x
意粉隨意+
薑片、蔥段少許'
香草少許*
芝士1至2片（撕成一塊）XIKA|F
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做 法：59X
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1. 螺肉洗淨飛薑蔥水以去除雪味u
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2. 焗爐預熱180度}
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3. 油鹽水烚熟意粉，過冷河，並倒入一可入焗爐之容器備用$5bW"E
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4. 把罐頭湯倒於煲中逐漸加入半罐水，並與螺肉同煮-@or
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5. 把(3)倒入(2)中，芝士塊鋪面，灑上香草，入爐焗至表面金黃即可。O|b+/}
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材 料 ：C
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火腿3片#VTiq
豬梅頭肉元s=73
雜豆走粟米/
蒜茸3/4湯匙f{C
雞粉１茶匙{;
蒜粉適量Y
（可多加）c&k8
牛油１湯匙Y/
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醃料：tA"
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生抽、糖、黑椒粉少許、粟粉適量XfLFNM
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做 法：V2
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1. 火腿及豬肉切絲Pt2w
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2. 豬肉醃好備用cr
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3. 意粉用油鹽水烚熟，過冷河，備用31uW
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4. 用牛油炒熟豬肉、火腿、雜豆，下意粉同炒，以蒜茸、雞粉及蒜粉調味即成。Y$FQ*6
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材 料 ：(１人份）}A
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意粉適量wN
蕃茄1個切粒J;
蘑菰2個切粒/$'Xp:
洋蔥1/4個切粒/}P
免治雞肉適量~qF<^
香草©緣生術數研究社 -- 術數研究 JiO
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醃雞用料：pX*!6O
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生抽1/2湯匙Tn
糖1茶匙p!
黑椒少許fqz EV
生粉少許+,85];
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調味料：}8K,[L
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茄汁約4湯匙JgVe
糖2茶匙h>$Ci
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做 法：j98
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1. 意粉以油鹽水烚熟過冷河備用t
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2. 蕃茄、蘑菰、洋蔥切粒u2bA
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3. 雞肉醃好備用PU
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4. 下2湯匙油，爆香洋蔥、蘑菰，下蕃茄同炒，下意粉及調味料兜勻G]
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5. 上碟後灑上香草即可。-y
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2005/12/26 08:49pm 
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