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材 料 ：l
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周打海鮮湯一罐1CS1=
螺肉約十五粒[
意粉隨意dD
薑片、蔥段少許N3r
香草少許,JeYxJ
芝士1至2片（撕成一塊）U
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做 法：URow3p
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1. 螺肉洗淨飛薑蔥水以去除雪味6
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2. 焗爐預熱180度bU
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3. 油鹽水烚熟意粉，過冷河，並倒入一可入焗爐之容器備用6&t6uf
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4. 把罐頭湯倒於煲中逐漸加入半罐水，並與螺肉同煮3d3w
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5. 把(3)倒入(2)中，芝士塊鋪面，灑上香草，入爐焗至表面金黃即可。A+
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材 料 ：2D
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火腿3片@
豬梅頭肉元'6#Hr
雜豆走粟米0q{2
蒜茸3/4湯匙{5
雞粉１茶匙42
蒜粉適量!9a
（可多加）GbIA
牛油１湯匙'
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醃料：Qu%op>
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生抽、糖、黑椒粉少許、粟粉適量2B[0
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做 法：0S.
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1. 火腿及豬肉切絲Bcl\X
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2. 豬肉醃好備用2
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3. 意粉用油鹽水烚熟，過冷河，備用jIy
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4. 用牛油炒熟豬肉、火腿、雜豆，下意粉同炒，以蒜茸、雞粉及蒜粉調味即成。5M3^<F
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材 料 ：(１人份）o.
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意粉適量lw2-N_
蕃茄1個切粒3k7s4
蘑菰2個切粒=-[1}
洋蔥1/4個切粒b
免治雞肉適量<wnI|
香草©緣生術數研究社 -- 術數研究 @
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醃雞用料：J#""u
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生抽1/2湯匙r#G:
糖1茶匙,F>
黑椒少許"F=
生粉少許8
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調味料：9*yvv%
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茄汁約4湯匙!x
糖2茶匙iV4}:
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做 法：;O
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1. 意粉以油鹽水烚熟過冷河備用L"Rq{
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2. 蕃茄、蘑菰、洋蔥切粒x
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3. 雞肉醃好備用&jm
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4. 下2湯匙油，爆香洋蔥、蘑菰，下蕃茄同炒，下意粉及調味料兜勻v
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5. 上碟後灑上香草即可。?,
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2005/12/26 08:49pm 
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