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[這篇文章最後由無尾蜂在 2005/12/26 08:53pm 第 1 次編輯]MIp
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材 料 ：$
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周打海鮮湯一罐[
螺肉約十五粒DHB5+
意粉隨意]c%q
薑片、蔥段少許<<
香草少許GDt^'
芝士1至2片（撕成一塊）)
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做 法：tLoG52
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1. 螺肉洗淨飛薑蔥水以去除雪味V?/d
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2. 焗爐預熱180度U9.}
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3. 油鹽水烚熟意粉，過冷河，並倒入一可入焗爐之容器備用T#2_
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4. 把罐頭湯倒於煲中逐漸加入半罐水，並與螺肉同煮O`@~/?
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5. 把(3)倒入(2)中，芝士塊鋪面，灑上香草，入爐焗至表面金黃即可。^=9
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材 料 ：CAd/
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火腿3片 sWkn|
豬梅頭肉元6KZCLn
雜豆走粟米kTY]G
蒜茸3/4湯匙K(SvM
雞粉１茶匙{K4k
蒜粉適量)?f1wL
（可多加）z/l5
牛油１湯匙_Al
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醃料：q-
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生抽、糖、黑椒粉少許、粟粉適量[
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做 法：E!l{_
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1. 火腿及豬肉切絲5:[>G
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2. 豬肉醃好備用mk1U
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3. 意粉用油鹽水烚熟，過冷河，備用o9
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4. 用牛油炒熟豬肉、火腿、雜豆，下意粉同炒，以蒜茸、雞粉及蒜粉調味即成。txuP|
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材 料 ：(１人份）f4B3Y
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意粉適量g/4p'r
蕃茄1個切粒g
蘑菰2個切粒46Hn
洋蔥1/4個切粒m
免治雞肉適量9j
香草©緣生術數研究社 -- 術數研究 \f:L1
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醃雞用料：P1cm.|
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生抽1/2湯匙&lvu
糖1茶匙q
黑椒少許)[
生粉少許I]
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調味料：i,@'@
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茄汁約4湯匙I7s
糖2茶匙4_vuS4
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做 法：@n
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1. 意粉以油鹽水烚熟過冷河備用c?
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2. 蕃茄、蘑菰、洋蔥切粒ds{|++
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3. 雞肉醃好備用d4
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4. 下2湯匙油，爆香洋蔥、蘑菰，下蕃茄同炒，下意粉及調味料兜勻y"TT
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5. 上碟後灑上香草即可。f>u^
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2005/12/26 08:49pm 
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