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： 豉椒炒蟹
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Lemon
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豉椒炒蟹
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 ~.7}{
材料蟹 2 隻 [約 600 克 /1 1/3 磅/1 斤]
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[斬件及瀝乾], 蔥段/大蒜段 25 克 [1 安士] 芡汁
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 :;,\dm
李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
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李錦記香辣豆豉醬 2 湯匙, 水 7 湯匙
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©緣生術數研究社 -- 術數研究 !I=Y-l
做法
©緣生術數研究社 -- 術數研究 6
©緣生術數研究社 -- 術數研究 ,M0xn
1. 用2湯匙油爆香蔥段，加入蟹件炒至9成熟。
YBDM{F
2. 下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹件熟透。
l v7o_
2004/12/23 09:44pm
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nana
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做這菜最重要是"夠鑊氣"~~~~鍋要大火燒熱才放油, 油要多放點!
v6
2004/12/23 10:23pm
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辭修
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Lemon
在
2004/12/23 09:44pm
發表的內容：
S\8B
豉椒炒蟹
USA}76
材料蟹 2 隻 , 蔥段/大?芡汁
*$41
李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
w5x\
...
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2
沒圖˙色香味缺口˙!!
:gHp
2004/12/24 00:08pm
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Joe
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我有，我都鐘意豉椒炒蟹！
=&0
2004/12/24 03:27pm
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2004/12/23 09:44pm 
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