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想遠離繁華的城市生活，除泰國外，越南也是一個不俗的避世天堂。在炎炎夏日，來訪離胡志明市約四小時車程的藩切（Phan Thiet），你將可看到連綿的海岸綫，奇異的沙丘景觀，還可品嘗到美味的海鮮，過一個休閒假日。i
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從胡志明市乘長途汽車，經過約四小時的車程，便可抵達Phan Thiet。甫下車，只見身邊的都是翠綠林蔭美景，令人登時精神一振。Phan Thiet到處都散發着一股悠閒氣派，是一個自然度假好地方，就是大熱天流滿一身汗，都感到特別寫意呢﹗%@"
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Phan Thiet的自然景致，絕不限於海濱與青草，因為當地還有一個迷人沙丘，讓遊人樂而忘返。看到這一大片呈紅色的沙丘，若非欠缺一輛 驅車作伴，真令人差點以為自己正身處杜拜。舉目所見，不時便有拿着膠板的小孩，圍着旅客詢問滑不滑沙，由於他們大多十分善良，不欲光顧的只須禮貌地婉拒便可，惟當我在沙丘上舉步為艱時，忽有一名可愛小女孩上前拉緊我的手，助我登上山丘，下山時，我們更手拉着手，猶如好友般一同走過如月球表面的沙地，溫馨感覺泛滿心頭。K}8~oa
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Phan Thiet除擁有美麗沙丘及沙灘，也是個純樸漁村，透過車窗張望外面的世界，筆者不禁被美麗的漁港風情吸引着。其實，這裏可算是個不小的城鎮，人口約有一萬二千多，更是越南重要的漁業加工場，沿着公路，撲鼻而來都是陣陣蝦醬及魚露味道。據導遊說Phan Thiet的魚露特別有名，因其是以海鮮製成，跟湄公河三角洲一帶的河鮮魚露味道不同，大家有機會記得試試。3}
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來到盛產海鮮的Phan Thiet，吃海鮮已成為不可或缺的項目，當天筆者便來到Quan Cay Bang這家濱海餐廳用膳，這裏雖沒有富麗堂皇的裝修，惟坐在大牌檔般的餐廳，迎面陣陣海風，品嘗極新鮮的海產美食，確是人生樂事，一頓飯每人平均消費約116港元。\
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吃過海鮮，只需十數分鐘車程，便可來到位於斜坡上的Posahinu神廟。這座以紅磚蓋建而成的建築物，早在大約一千年前已告存在，是昔日占婆族人祭神的地方，當中如火神、牛神等，同在這裏被供奉着。由於廟宇在六年前曾作修建，現在看起來便顯得非常簇新，據悉這兒每年更會舉行盛大祭祀活動及節慶，來自不同城鎮的占婆族人便會濟濟一堂，熱鬧地作慶祝，屆時寧靜的廟宇將變得人頭湧湧。yS+
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即使你對歷史或廟宇建築沒有太濃厚的興趣，也不妨來到此地遊覽，全因該廟位於山頂，正好讓旅客飽覽市內景色，加上身旁不時會有一、兩頭牛伴你同行，感覺特別有趣。0
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來到越南，雖然言語不通，惟按筆者體驗所見，當地人倒算友善。由於這裏遠離市中心，旅客不會感到胡志明市的繁華，更休想能買個滿載而歸，但Phan Thiet的風韻倒在於當地寧靜悠閒的氣息，遊人在此，不妨效法當地人於清晨或午後，到露天咖啡店歎杯越南咖啡，再到附近的生果店閒蕩，咬一口夏日當造的火龍果，那份清甜感覺確令人精神一振呢﹗PS
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筆者還發現一些售賣乳酪的攤檔，用透明膠袋盛着，敢接受挑戰的朋友不妨買來試試。值得一提是若你幸運地遇上一、兩個懂英語的當地人，他們或會興奮地給你說說生活，又或好奇地請你給他們拍照留念呢﹗V]
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法國人經營的Victoria Phan Thiet Beach Resort & Spa，散布越南及柬埔寨兩地，位於Phan Thiet的這家度假酒店，便以大自然為主題。kV
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走進酒店，已能感受到淡淡的法、越風情，據說這裏的住客也以歐洲人為主，香港旅客為數不多，正好適合那些想避世的朋友入住。度假屋分別位於樹林及沙灘邊，由於酒店正進行翻新及擴建工程，預期8月便能以全新面貌示人。酒店目前共有六十六間小屋，面積由七十七平方米起，絕對稱得上寬敞舒適，九間豪華客房中，其中一間更廣達一百三十平方米，並擁有私人泳池，有機會不妨一住。酒店內更有一家法國菜館，讓你可嘗到美味的海鮮燒烤。娛樂設設方面，便有一個寧靜的幼白沙灘及兩個大泳池，其他如健身室、騎馬及網球等動感設施也一應俱全，當然還少不了女士們最愛的Spa水療中心，夠你在此安度假日。有興趣住進其中，海景小屋每晚租金由1,662港元起。
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2006/07/02 04:33pm 
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