[資訊分享] AirFryer炸食物不用油

AirFryer炸食物不用油
2010年09月11日

想吃薯條、炸雞但又怕多油不健康？荷蘭家電生產商菲利普（ Philips）研製出 AirFryer（圖），聲稱毋須用油，只要透過「快速空氣技術」，即利用熱空氣煮食物，就可做到油炸效果。
菲利普聲稱，外形似足電飯煲的 AirFryer，能在 12分鐘內把薯條、雞肉、魚或餡餅周圍的空氣高速流動並升溫至 200℃，食物就會猶如炸過一樣，又熱又脆，脂肪含量卻比傳統油炸方式少 80%。
但食物的味道如何？這部售價 200英鎊（ 2,388港元）的新產品，未來數周才在菲利普網頁接受預訂，但該公司聲稱試用過的消費者滿意度有 70%。
英國《每日郵報》

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